今年，上海将有更多的市民加入膏方调理的队伍，预计在去年11万料的基础上再增加10%。来自上海市中药行业协会的最新消息显示，随着气温下降，上海冬令进补高峰拉开序幕，雷允上、蔡同德、童涵春等老字号药房纷纷推出膏方专题，药材销售量也节节攀升。

　　膏方价格将普涨

　　上海市民对冬令进补的重视程度很高，膏方价格可谓年年看涨。上海中药行业协会会长许锦柏介绍说，去年上海市场的膏方均价已经超过千元，今年价格还要往上涨，因为膏方中常见的金银花、阿胶等中草药原材料价格今年已成倍上涨，麦冬、山药等药材的价格也上涨了15%以上，所以膏方价格预计将普涨20%左右。但受供求关系影响，像冬虫夏草、野山参、鹿茸等贵重膏方的价格变化幅度不大，将基本与去年持平。

　　为了应对冬令进补高潮，沪上各中药企业和中药店也都早早备足了各种中药材。记者注意到，其中一些价格相对实惠的中药材销量较好。童涵春堂有关负责人介绍，近期前来购买生晒参的消费者不少。由于产量较为稳定，生晒参的价格波动不大，根据大小等级每50克从十几元至几十元不等，可以泡茶、炖汤、研粉等，很受消费者欢迎。

　　中药饮片也热销

　　白莲百合糖水清心润肺、玫瑰蜜枣茶去脂减肥，还有各种中药配方的食谱、茶谱，也都受到追捧。近期，在不少网络论坛和网络商城中，很多年轻人都在讨论含有中药材的食谱、茶谱，并到中药房按图索骥后在家制作。

　　雷允上、蔡同德、童涵春等多家中药房表示，近期普通中药饮片的销量已经直逼处方配药，虽然每料的重量不过10克、20克，但积少成多，总量不小。这种火爆态势也催生了专营精品中药饮片的药店。记者在斜土路上就看到一家新开业的、名为熔仁堂的中药房。药店进门是放置数百味中药饮片的“百眼橱”，并提供帖帖分秤、临方炮制、研粉泛丸等传统服务。据药店药师介绍，该店主营精品中药饮片，平均售价要比普通中药饮片贵一倍多，但生意不错，顾客大多为附近写字楼的年轻人，甚至还有老外带着打印的网络帖子来买药片。从具体的销售情况看，菊花、玫瑰、黄芪、胖大海、川贝等中药饮片的销量最好。

本报记者 任 羽中
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