【记者魏好勇东营报道】由山东省食文化研究会与东营市河口区工商联餐饮业商会联合主办的山东美食文化·第一届黄河口杯美食节日前在东营市河口区举行。

　　据了解，来自山东省各地市餐饮行业30余家酒店的董事长、40余名选手参加了烹饪技术大赛。大赛由4名国家级中国烹饪大师、国家级评委担任大赛评委，通过对菜肴色香味、形、质、刀工等进行评比，评出山东食文化烹饪大师、烹饪名师、凉菜大师、面点名师等共计48名，评出“舜耕锁蛟龙”、“黄河口炖鸡”等金牌菜33道，山东鲁华国际酒店管理有限公司华能大酒店、山东联大集团餐饮公司、威海金海湾国际大酒店、东营福临餐饮有限公司等17家单位获山东省食文化推广先进单位荣誉称号。（9Ｄ4）

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