对话西安银桥乳业集团董事长刘华国

　　《中国商人》：银桥乳业集团是中国乳品十强企业和农业产业化国家重点龙头企业，从当初5亩地上盖起的10间瓦房，到今天的乳业巨头，银桥乳业集团是靠什么发展壮大起来的？

　　刘华国：三十年来，我们集团始终坚持“以质量求发展，靠诚信铸品牌”的经营理念，充分发挥龙头企业的辐射和带动作用，通过实施奶畜产业化工程，带领二十多万农户走上了富裕之路，企业得到了较快的发展，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。

　　《中国商人》：银桥集团创办初期是在计划经济时代，作为一家民营企业，起步阶段所面临的最大难题是什么？

　　刘华国：最难的是产品销售自己做不了主。1981年，相桥乳品厂开始生产奶粉，但当时奶粉销售的主渠道是糖烟酒公司代销，价格低、结账迟，企业利润被拿走一大块。　　

　　《中国商人》：到了什么时候企业的发展才慢慢走上正规，没有那么多障碍了？

　　刘华国：企业创办之初，我们尝到了在计划经济夹缝中生存的滋味。到了上世纪90年代，随着改革开放政策推向深入，市场环境对民营企业发展越来越有利，银桥集团逐步发展成为现代企业。

　　《中国商人》：您曾经进行过一次改革，引导农民在祖祖辈辈耕种的土地上种草，为什么当初会想到种草呢？

　　刘华国：饲料的优劣决定着牛奶的质量，在银桥集团发展中，一直在为此努力。1998年，银桥已带动农民养牛8000多户、2万多头，日产鲜奶200多吨。奶牛越来越多，饲料显得不足。我就四处咨询，最终得到了一位国家级专家提供的“青贮饲料”新技术。青贮饲料用玉米秸秆做成，蛋白质含量高，成本也低。这项技术给养牛户推广后，一头牛日产奶量创下51.5公斤的高记录，比一般饲料喂养的牛产奶量高出一倍。但其实，奶牛最好的饲料还是优质牧草，所以后来我们还引导农民种草养牛。

　　《中国商人》：您当时用什么条件去引导农民种草呢？毕竟对于他们来说这不是一个简单的改革。

　　刘华国：好好的耕地，不种粮要种草，很多人最初想不通，但经过政府和企业的宣传引导，得到了许多养牛户的支持。2001年，陕西省委、省政府出台了《关于加快畜牧产业化建设的决定》，银桥抓住这一政策机遇，带领群众成功实施了万亩绿色牧草工程，万余亩高蛋白含量的紫花苜蓿不仅成为奶牛的绝好饲料，还可以作为经济作物外销。

　　《中国商人》：近年来，我国乳业发展相当快，已经由世界第11位跃居第3，伴随着乳品行业的高速发展，银桥也跨入了全国乳品十强企业行列。银桥集团持续发展的动力是什么？

　　刘华国：作为涉及千家万户的农业企业，我们意识到，企业持续发展的关键是建立合理的产业链，与奶农“利益均沾、风险共担”。在银桥的起步阶段，为了培植奶源基地，采取了“公司＋基地+农户”的形式，曾经利用500万元的银行贷款实施“厂方贷款、农户养牛，厂户挂钩、以奶还贷”的方式。虽然近年来竞争激烈，但我们的奶源基地仍是目前陕西范围内乳品企业中最牢固的。

　　《中国商人》：去年乳品行业出现的“三聚氰胺危机”，对银桥影响多大？

　　刘华国：对我们有影响，但不大。经过严格的检测，银桥的产品中没有发现三聚氰胺，使我们的产品质量得到了消费者认可。这一结果在很大程度上得益于我们“环环相扣、亲历亲为、层层把关”的奶源监管模式，防范了奶源风险，确保了乳品质量安全。一直以来，向银桥公司交奶的每个奶站都有公司派出的员工作为记账员，奶源的检测有四道程序，而且银桥集团还成立奶源稽查组，对奶源不定期抽查，并直接将抽查结果报告公司高层，防止部门负责人作弊。银桥集团对奶源的监管模式，增加了约400人的监管队伍，却保证了奶源质量 。

　　《中国商人》：去年奥运火炬传递期间，您是奥运火炬手中的一员，能说说您当时的感受吗？

　　刘华国：举办奥运会是中华民族的百年梦想，百年来，中华民族历经风雨，走过坎坷，由弱变强，特别是改革开放30年来，中国的综合国力不断增强，国际地位日益提高，让所有的中华儿女感到自豪，能够当选奥运会火炬手，是我一生的荣耀。

　　《中国商人》：您是什么时候知道自己当选奥运火炬手的？当时是什么心情？在您看来奥运火炬手这个称号和您以为获得的诸多荣誉称号有何不同？

　　刘华国：去年3月19日，国家奥组委公布了第一批96名火炬手名单，我们陕西省有3名，其中就有我的名字。当朋友和同事告诉我这个喜讯时，我非常兴奋，激动了很久。这个称号和以前的一些称号对我来说有很大的不同，奥运的意义在于将坚持不懈、努力向上的精神进行传递，能够近距离参与到奥运中去，我十分珍惜这次千载难逢的机会。

　　《中国商人》：您认为应该怎样把“更快、更高、更强”的奥运精神与企业发展结合来，更好地履行企业公民的社会责任？

　　刘华国：我们把“更快、更高、更强”的奥运精神融入到企业的发展过程中，继续以强壮国人健康为己任，以富裕千万百姓为目标，以构建和谐社会为理想，抢抓机遇，加快发展，通过多种方式把银桥乳业和奶畜产业不断做强做大，努力实现“创百亿企业，做百年银桥，打造世界品牌”的远景目标，带领更多的群众致富，为全面建设小康社会做出更大的贡献。

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