全国“放心肉”服务体系建设试点工作会议召开后，青岛市高度重视，迅速行动，扎实推进“放心肉”服务体系建设试点准备工作，努力做到“四个到位”，为全面实施打下了坚实基础。

　　一是组织领导到位。成立了由市委常委、副市长秦敏为组长的市“放心肉”服务体系建设工作领导小组，成员单位包括市经贸委、财政局、工商局、公安局等9个市直部门和12个区市政府。市领导小组办公室建立运行了调度例会、督查督办、信息简报等各项工作制度，并从经贸、财政、工商等部门抽调9名工作人员，成立了综合组、市场检查组、建设指导组等三个工作组，分别承担综合协调、市场监管、建设督导等具体职责。

　　二是动员部署到位。市政府办公厅印发了《关于开展“放心肉”服务体系建设工作的通知》，并于8月28日组织召开了全市“放心肉”服务体系建设工作会议，传达了全国“放心肉”服务体系建设试点工作会议精神，对全市“放心肉”服务体系建设工作进行了深入动员和全面部署。

　　三是责任落实到位。在全市“放心肉”服务体系建设工作会议上，青岛市政府与12区（市）政府签订了目标责任书。会后，市领导小组配套制定了《全市“放心肉”服务体系建设工作目标责任考核办法及考核细则》，围绕组织保障、定点布局、监管制度、信息化建设、产业链建设、执法能力建设等6项重点工作，细化分解了20项考核指标，与各区市逐一进行了对接落实。

　　四是经费保障到位。为落实“放心肉”服务体系建设资金，青岛市经贸委、财政局及时调整了2009年度“菜篮子”专项资金预算使用方向，优先支持“放心肉”服务体系建设。同时，计划在2010年度市财政“菜篮子”专项资金预算中追加安排“放心肉”服务体系建设配套资金，以确保试点项目建设资金足额到位。

　　目前，青岛市“放心肉”服务体系建设试点工作已经全面转入推进实施阶段，将突出抓好以下三个方面的工作：一是加快结构调整，在优化屠宰行业布局上下工夫，着力解决生猪屠宰点多、小、散、乱的问题；二是强化技术支撑，在完善肉品流通信息追溯体系上下工夫，逐步实现上市肉品来源可查、流向可追；三是健全监管机制，在提升生猪屠宰与肉品流通执法监管能力上下工夫，整顿和规范猪肉市场经营秩序，确保人民群众吃上“放心肉”。

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