自6月5日起，河南省猪肉价格已连续12周上扬，综合价格累计涨幅达20%。目前生猪收购价、猪肉出厂价、零售价分别涨至11.6元/公斤、15.63元/公斤、24.56元/公斤。上周（8月31～9月6日），鲜猪肉、精瘦肉、五花肉分别上涨1.87%、0.76%、1.13%。分析认为，目前天气逐渐转凉，猪肉消费逐步回暖，预计后期河南省猪肉价格将伴随有小幅上涨的压力。