质监人员在检查月饼生产情况

　　广西新闻网讯（记者周珂）离中秋节还有不到1个月的时间了，各大月饼生产企业纷纷拉开了月饼生产的序幕。为了确保市民购买月饼的质量安全，从源头上保证月饼的品质。9月10日，南宁市质量技术监督局对市区内部分月饼生产厂家进行了抽查，总体情况令人放心。

　　此次抽查的分别是西园饭店以及沃顿国际大酒店的月饼生产线。抽查的主要内容是月饼的出入厂检查记录、生产人员的健康情况，以及生产过程是否符合要求。

　　在西园饭店的月饼生产车间，流水线上未成型月饼正被机器逐个压模，流水线前是穿着白大褂，戴着口罩、帽子等全副武装的工作人员。离开了西园饭店，质监局检查人员来到了位于南宁高新区的沃顿国际大酒店的月饼生产车间。对于原料出入库登记、生产车间、烘烤车间、月饼重量、外包装以及自检记录，检查人员一一做了检查。在生产车间，检查人员还拿出电子秤，对流水线上正在压模的月饼重量进行称重检查。

　　南宁市质量技术监督局副局长冯兵民对记者说：“从今天的检查情况来看，被检查的这两家月饼生产企业在食品质量安全、生产工艺以及产品出入厂检验记录方面做得都不错，总体情况令人满意，但是在包装标识方面还需要加强。在中秋节到来前，市质监局还会重点对月饼企业进行巡查、抽查，从源头保证市民消费的月饼安全卫生。”

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