在那桃花盛开的地方

　　——淮安检验检疫局扶助宿迁黄桃罐头扩大出口纪实

　　徐世文 濮 庆 袁少飞

　　放眼宿迁市罐头食品有限责任公司所属的出口黄桃罐头千亩桃林基地，只见青青桃叶绿堪染，艳艳桃花红胜火，宛如天边一抹彩霞飘落人间，云蒸霞蔚，美不胜收。徜徉于林间小道，更觉得人面桃花相映红。

　　然而，这片如诗如画般桃林的主人——宿迁市罐头食品有限责任公司，却在其前身宿迁罐头厂破产之后经历了挫折和坎坷。1995年8月原企业破产后，上级部门、企业领导、下岗职工都没有放弃，大家积极开动脑筋寻找出路，力求让这个有着40年历史的老牌国企起死回生。淮安检验检疫局及时介入，为处于重新起步关键阶段的企业提供了大量的帮扶和指导：帮助企业进行更新改造，通过检企双方的共同努力，企业重新获得了出口食品企业卫生注册代号，为再次腾飞奠定了基础；增强指导的针对性和有效性，该局领导指派专人为企业进行市场调研，主动提供靠前服务、现场办公，处理历史遗留问题；帮助企业推进优化重组，实行竞争上岗等管理模式，不仅有效地增强了企业的凝聚力，同时也为企业今后的发展指明了方向。

　　在淮安局的大力支持和该公司全体员工的不懈努力下，2000年该公司终于重现生机，并呈现出扭亏为盈的良好态势。为了使企业能够健康稳定快速地发展，淮安局对宿迁市罐头食品有限责任公司率先提出了“抓质量、挖潜力、降消耗、增效益”的发展方针，同时帮助企业完善ISO9001质量管理体系和HACCP卫生管理体系的认证工作。此外，该局积极帮助企业调整产品结构，开拓国际市场，扩大黄桃罐头生产规模和出口规模，努力实现经济超常规发展。

　　黄桃罐头的生产工艺流程有十几道工序，包括原料的挑选、清洗、挖核、脱皮、预煮、装罐、封口、杀菌、检验、包装等。在黄桃罐头生产之初，淮安局与该公司在技术上采取联合攻关的方法，大胆地改变以往传统工艺标准，采用流水线生产，并采纳其他罐头企业的先进经验，大胆创新，简化工艺流程，缩短生产时间，制定合理的工艺标准。优质新鲜黄桃原料、先进的生产设备、雄厚的技术力量、最新的生产工艺和完善的检测手段，使该公司生产出品质优良的黄桃罐头。据了解，当年黄桃罐头总产量达到2130多吨，创造了该公司历史上生产黄桃罐头产量最高的纪录，在同行业中也名列前茅。目前，该公司的黄桃罐头正在陆续销售到韩国、日本、俄罗斯、美国等国家。

　　在今年初黄桃原料基地备案之际，淮安局领导多次深入基地，向企业宣传关于出口食品企业基地备案、分类管理的政策法规，了解企业在基地备案过程中遇到的困难和质量管理方面存在的薄弱环节，主动为企业出谋划策、帮助企业完善基地备案管理制度，同时要求企业严格控制农药的使用，从源头上保证出口食品的质量安全。今年5月，通过考核，宿迁市罐头食品有限责任公司顺利获得了黄桃基地备案证书，为黄桃罐头出口打下了坚实的基础。

　　为了更好地服务企业，淮安局主动与企业沟通，定期召开行风监督会，接受服务对象监督；在报检窗口提供检验检疫服务指南和优惠政策公告，方便企业及时了解检验检疫流程和各项新的政策；建立“绿色通道”，对包括宿迁市罐头食品有限责任公司在内的规模较大的农副产品深加工企业在内容和形式上实现了零距离服务。

　　宿迁市罐头食品有限责任公司从一个破产倒闭的小企业，以千亩黄桃基地建设为抓手，全面发展各品种罐头产品的生产，现已发展成今天拥有11344万元固定资产，年生产3万吨以上，年销售超过两亿元的国家级农副产品加工龙头企业，并多次受到国家、江苏省、淮安市各级政府的表彰，这些成绩的取得离不开淮安局的精心指导和大力帮扶。该公司总经理用歌曲《在那桃花盛开的地方》中的一句歌词，表达了对检验检疫部门由衷的感谢：为了你的景色更加美好，我愿驻守在风雪的国境线上……

　　《中国国门时报》徐世文 濮 庆 袁少飞

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