□ 周海亮

　　近年来，作为枣中珍品的沾化冬枣，以其优异、名贵的品质，越来越被很多消费者熟悉和青睐。特别是进入秋季以来，随着各类鲜枣的大量上市，以普通鲜枣或其他地方的冬枣假冒沾化冬枣的现象愈演愈烈，严重侵犯了消费者的合法权益。

　　沾化冬枣系国家地理标志保护产品。该冬枣产于山东省渤海湾地区、黄河入海口处的沾化县，在当地有着千年的栽种历史。沾化冬枣是一种成熟期较晚，珍贵稀有的鲜食果品。单果重14克左右，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，甜酸爽口，营养丰富。据权威机构检测鉴定，沾化冬枣含有多种人体必需的氨基酸和钾、硒、钙、锌、铁等多种矿物质及维生素A、B、C、E等。

　　与普通食用鲜枣相比，沾化冬枣有以下明显特点。首先，成熟期晚，季节性强。9月下旬沾化冬枣进入脆熟期，并开始采摘上市，10月上中旬达到高峰，常温下鲜果保存期能达10天左右。在此期限之外市场上销售的所谓“沾化冬枣”均为假冒。其次，其品质有4大特点。一是形圆。外形为圆形或扁圆形，形如“小苹果”状，果面平整光滑；二是色正。颜色赭红光亮；三是质脆。成熟的沾化冬枣口感清脆，嚼之即碎，落地容易摔裂；四是味甜。沾化冬枣含糖量适中，但因其维生素含量丰富，故口感香甜，清爽可口，啖食无渣。

　　据悉，为了应对市场上存在的售假问题，今年沾化冬枣上市后，当地政府将特别组织优质货源在国内各大城市举行专销活动，设立专卖店、醒目标志牌进行销售，以确保消费者能买到货真价实、正宗名牌的沾化冬枣。

　　山东省消费者协会、滨州市消费者协会提醒广大消费者，选购沾化冬枣请认准正牌。同时，如发现假冒沾化冬枣侵害消费者权益的行为，或是发现有关质量问题，应向有关部门投诉。《中国质量报》

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