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那段吃虫子的岁月

http://www.sina.com.cn  2009年06月12日 00:08  中国经济时报

  ■郑玉超如今城里的餐桌上,鸡鱼肉蛋已成家常便饭,但人们却返璞归真了,总想吃野菜。不知怎么的,这我想起三十年前那段吃虫子的岁月来。

  那是青黄不接的春天,人们懒懒的,不想多动一下,仿佛稍微走动,就会加剧饥饿感。我们那些小孩儿正是长身体的时候,却不知养精蓄锐,到处乱窜。

  不想那饥饿如同潜伏在春泥中的草芽,暗暗鼓动着,用不了多久,就会悄无声息地顶上来。一番嬉闹过后,我们都少不了忍受饥饿的折腾。但我们因有填饱肚皮的美食,并不为此烦恼。那蛰伏在泥土里的虫子们——现在已叫不上名来了——全然不知灾难即将来临。

  我们拿来小铁锹,在向阳的沟坡上选好下手处,遍布草根草芽的地方尤佳。不消半个时辰,就能寻上三五十只白胖胖的虫子,指头般粗,晶莹透亮。人们饿得几乎像没装文件的公文包,前后两面紧紧地贴在一起,然而,那些虫儿们经过一冬却更加丰满,它们津津有味地啮噬着泥土中的根芽,身体一个劲地疯长。

  它们没料到自己蓄积一冬的营养,最终却做了孩童的美餐。那边,早有孩子引燃了捡来的枯枝败叶,待烧得正旺时将虫们尽皆抛入,只听得一阵噼劈啪啪的声响,不大一会,香气四溢。我们早已满口生津,馋猫似的,眼巴巴地等待着火熄。来不及均匀分配,脆黄的虫儿早被一抢而光。抢得多的囫囵吞枣,吃毕将嘴一抹,活脱脱戏曲里的丑角花脸。吃得少的只好做个净角,咂吧着嘴,满怀希望地望着熄灭的灰烬,想能再发现一只被遗漏的虫儿。正痴想时,也许会遭到小伙伴“黑手”袭击,脸蛋焕然一新,分享着和多食者同样的脸蛋造型。于是,孩子们又欢呼雀跃起来。

  可那虫香、那滋味,直润到我们深夜的梦中。半夜里,肚鸣咕咕,磨着牙,说着模糊不清的呓语,饥梦中兴许能品尝到油香发亮的虫美味。

  现在想来,比起今天苏北的吃菜青虫,或者广东什么都敢吃的历史,我们起码领先了数年。倘载入浩浩荡荡的人类饮食文化,我们也算无意中开了吃虫子的先河。

  如今,人们的生活水平越来越高,我们不再为肚皮担忧,却开始担心起自己的肠胃来。农药和化肥们不惜前赴后继,死而后已,改变着我们的生活,但我们似乎更在乎改善。人们开始寻觅带虫窝的青菜,挑选着土鸡下的蛋,扒拉着槐树花,甚至不惜牺牲偶尔的闲暇,漫山遍野地挖草根野菜,来自大自然的绿色食品成了稀罕物。

  而这,三十多年前是不曾有过的,何况那时在饥饿面前,我们也没有任何选择和挑剔的资本。或许,这些带点酸涩的笑谈,也是那些曾为填饱我们肚皮而献身的虫子们所不曾料到的……


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