李娟

　　一切远不如想象的美好。

　　金融危机之下，高端酒店正在遭遇“理想照不进现实”的残酷。

　　近日，上海市政府组织协调收购一个上海地价最昂贵地段的、未完工双塔酒店项目。该项目原计划用于开设两家超豪华酒店，但经济持续低迷使酒店投资方面对完成项目所需的高成本产生了动摇。

　　这一消息让高端酒店从业者再次真切地感受到“寒冬”的严酷。和经济型酒店等相比，以入境游客、高端商务人士为目标的四五星级酒店受到的冲击和影响最大，它们成为酒店业的重灾区。

　　业内人士指出，这跟国内酒店业、尤其是高端酒店长期以来无序扩张造成的结构性过剩不无关系。“即便没有经济危机，高端酒店业也会滑坡” ，国家旅游局中国旅游研究院副院长戴斌说。

　　入住率大滑坡

　　10%的入住率！这是任何国内高端酒店难以想象和接受的，但2008年末这个数字在不少酒店的报表上开始出现。进入2009年，这样的情况有增无减。令酒店管理者们头疼的是，一个月前制定的业务计划，到期往往难以完成。

　　以上海市场为例，上海市旅游局发布的信息显示，自2008年8月以来，上海酒店入住率出现了20年来首次下滑，入住率从原来的50％~60％直降到20％~30％，最低时甚至只有4％。

　　困难还不止于此。伴随着入住率的急速下滑，作为高端酒店“身价”标志的房价也一并遭遇“滑铁卢”。市场调研显示，大多高端酒店都采取了增加特别服务和客房折扣的策略，客房打折幅度大多在半价左右，个别原价1000多元~2000元一夜的高星级酒店，甚至曾经将价格降至300多元一夜。

　　数据显示，2008年第四季度，万豪酒店亏损1000万美元，雅高的净利润锐减34.9%。

　　一些酒店集团也不得不放慢新开酒店的步伐。上海新天地附近的“姐妹楼”——迪拜Jumeirah酒店集团在中国的首个项目尊雅汉唐新天地酒店和希尔顿集团的奢华品牌康拉德酒店已停工一段时间，开业时间大大延后。同样延迟开业时间的，还有位于上海静安寺附近的璞丽酒店。

　　在接受《中国经营报》记者采访时，12580酒店事业部总监王京甚至选择了“毁灭性的打击”这样的词语，来形容当下高端酒店的“凄惨”处境。

　　需求的正金字塔与供给的倒金字塔

　　事实上，这一危机早有预兆。

　　“即使没有经济危机，没有国际上金融海啸的影响，中国的酒店也该滑坡，中国酒店业、尤其高端酒店业已经出现严重的供过于求现象”，戴斌说。

　　国内高端酒店主要是围绕入境市场和高端需要发育成长起来的，但是在发展过程中，市场需求被一再无限度的放大。进入2000年后，其突飞猛进的发展态势一度登峰造极。2006~2008年间全国范围内星级饭店的平均年增长率为8.3%，其中五星级酒店的年增长速度是16.6%。

　　一时间，几乎全球所有大型酒店集团都进入了中国市场，排队等着挂牌五星级、四星级的酒店更是举不胜举。仅上海地区，就有包括万豪、万丽、洲际、皇冠假日、威斯汀、瑞吉、艾美等不下20多个外资高端酒店品牌。

　　这种盲目做大行业蛋糕的扩张方式让人担忧。事实上，在酒店业形势还是一片大好之时，具有多年行业从业经验的酒店管理专家赵焕焱就指出，酒店客房的增长超过客源增长的速度，是一个危险的信号，一旦市场转向低迷，就会出现客房空置、低价竞争。此话一语成谶。

　　截至2008年年底，上海拥有各类酒店、旅馆约4800家，床位约44万张，同比增长5%，其中高端酒店增长率更低。而同期入境过夜人数和国内旅游过夜人数仅增长1%左右。客房供给的增长速度大于市场需求的增长速度。

　　一方面是有限增长的客源需求，一方面是不断扩充的高端酒店供给。海航酒店集团总裁高天明则干脆把当下的情况总结为“需求的正金字塔和供给的倒金字塔”。

　　治标不治本？

　　出租率遭遇“滑铁卢”直接导致酒店业竞争白热化。各酒店为了提高入住率、吸引客源奇招百出。

　　“超值特惠房价”、“超值度假特惠价格”，类似的促销活动此起彼伏，酒店经营者不约而同加大了优惠促销力度。携程网提供的价格显示，短短半年间，上海个别豪华型酒店价格从3000多元一路下降到900多元，打折幅度达近70%。

　　统计还显示，2008年上海星级酒店的平均房价为658.4元，同比下跌1.45%。2009年1月，星级酒店平均房价跌至538元，同比下降了15.2%，其中五星级酒店降幅最大，达25.3%。

　　近日在五星级酒店扎堆的海南三亚新开张的文华东方，推出了连续入住两晚或以上，就能免费多住1晚的优惠活动。希尔顿酒店也开始在餐饮上狠下工夫，推出99元优惠自助套餐。

　　在戴斌看来，这些降价和促销手段能缓解一时之痛，却无法解决行业结构性过剩问题。

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