为促进西昌市畜产品加工业的健康发展，西昌市着力培育四大畜产品加工业集群。

　　一是禽蛋和调味品加工业。以华宁公司、明辉公司、天泰鸭业、豪吉集团等企业为龙头，加工生产鸡、鸭、蛋等禽类系列产品，进一步打造西昌板鸭、西昌钢鹅、华宁松花皮蛋、豪吉鸡精等系列产品，到2010年出栏商品蛋鸡达到40万只，鸡蛋400万公斤；加工板鹅、板鸭300万只，生产松花皮蛋1000万枚，加工鸡精1万吨，实现产值3.2亿元，利税9000万元。

　　二是乳制品加工业。以三牧乳业、汇康乳业、州畜科所、华宁公司等企业为龙头，扩大“三牧草莓乳”等系列产品生产规模，开发长效奶、奶粉、冰激凌等产品，到2010年加工乳制品达到3万吨，实现产值1.2亿元，利税2000万元。

　　三是肉类产品加工业。以斯奇香公司、环太公司等企业为龙头，加大手撕牛肉、牛肉干巴等系列产品开发，到2010年加工肉牛达到3万头，产品0.3万吨，实现产值1.6亿元，利税1000万元。

　　四是羊毛和皮革加工业。以西昌月亮床上用品公司、月城航天制革有限公司为龙头，以生产羊毛被、羊毛垫、各种制革等产品为主，年生产羊毛被3万床，床垫5000床，加工皮革100万张，实现产值5000万元，利税500万元。

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