2009年,面临全球金融危机,全球酒店业入住率持续低迷。经历了前几年狂飙突进的经济型酒店如今生存状况如何?
据记者采访发现,经济型酒店可能成为此轮经济危机的受益者,“高端向中端下移”成为全球的旅游业趋势。数据显示,一些经济型酒店如锦江之星、如家、7天、汉庭、宜必思等入住率均保持在90%以上。
而为了进一步拓展市场,不少酒店在加速低价并购之际,还在2009年推出了新的跑马圈地策略:零加盟。在经济型酒店之间,一场继争夺物业和价格战之后的争加盟商大战拉开了帷幕。
低成本收编
“这里有我喜欢的一米八的双人床、自动洗衣机、免费高速上网和取款机,像莫泰268、7天、宜必思等,在这些酒店住宿,舒适程度不亚于四星酒店,但是价格只是它的一半。”经常出差的网商小海表示,她的许多朋友如今出行都喜欢入住经济型酒店。
近年来,众多国外酒店业的知名品牌极为看好中国市场这块“大蛋糕”,加快进入中国经济型酒店市场的步伐。在资本市场,继7天连锁酒店集团宣布6500万美元第三轮融资之后,美国投资银行摩根士丹利宣布将斥资过亿美元,继续购入经济型连锁酒店上海莫泰80%股份,汉庭酒店也获得第二轮5500万美元的融资。
“大规模兼并收购是经济型连锁酒店快速扩张的渠道,1200万~1500万元的价格就可以收购一家酒店,每间客房的一年成本在8000元以下,就会有合适的利润。”速安居(国际)连锁酒店亚太区首席执行官谢浩对《中国经营报》记者说。
速8(中国)总裁兼CEO柏力则认为,目前经济型酒店市场中70%左右的酒店属于小品牌或无品牌管理,5年之内市场有望达到大品牌管理60%~70%的酒店。“速8集团在中国的发展主要是以加盟为主,目前店面是93家,直营店是5家。”速8市场总监许悦说。
格林豪泰方面也曾表示,欲趁目前低成本时机进行闲散酒店的收编。
针对目前客房数量超过10万间、酒店数量有近1000家的国内经济型酒店市场,中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》披露,虽然中国经济型酒店市场发展前景依然良好,但随着行业竞争的日趋加剧,产业扩张需要更加理性。国内经济型酒店在朝向品牌化、连锁化、规模化发展的同时,也亟须业态自身创新来推动产业扩张。
免费加盟
而通过加盟来快速占领这一市场在2009年已经成为业界的共识。
谢浩告诉《中国经营报》记者,目前出现的高入住率一般只出现在品牌经济型酒店,而市场上相当部分的经济型酒店平均出租率只有50%左右。普通的经济型酒店本身的盈利率一般都会下降10%左右,苦乐不均的形势会加速市场的洗牌进程。
格林豪泰董事长徐曙光说,对于一个连锁品牌,需要10~20年时间进行积累和沉淀。所以不少经营不善的旅馆希望加盟到品牌连锁酒店中。
“锦江之星在2008年直营是65%,加盟为35%。我们计划在2009年,加盟和直营要各占一半。”锦江之星的总经理助理张玮说,扩大加盟的目的是为了“跑马圈地”,快速占领市场。
7天连锁酒店CEO郑南雁告诉《中国经营报》记者,预计7天连锁酒店在2009年将达到400家规模,其推出的加盟方式叫做“管理直营店”。而此前,7天一直以来都只做直营店。7天只收加盟店的管理费用,几乎不收品牌使用费,7天还会参与加盟店的全面经营管理。7天会收加盟商取一笔约为20万元的工程保证金,但在开业前综合验收合格后将会无息返还。管理直营店合作期一般为10年,合作方一次性投入300万~400万元,运营管理费一年约为30万元。
而汉庭酒店也开始采用捆绑式“零风险”加盟政策,以浮动费率招揽加盟商,并调整策略,从主打直营转为大力发展加盟店。据记者了解,其加盟模式为品牌加盟费照常收取,约30万元,但第二部分收费则与加盟酒店实际经营业绩直接挂钩,采取品牌价值和管理能力直接关联的弹性收费方式。而一般连锁经济型酒店的加盟管理费主要是以固定费率的形式收取,为营业额的5%~6%,品牌输出方收取的固定费率与酒店实际的经营业绩无关,这也就意味着即使酒店经营处于亏损状态,加盟方仍需要足额缴纳加盟管理费用。汉庭酒店此举无疑可以降低加盟商的风险。
转嫁经营风险
“大家突然转型拓展加盟店并出台各类低成本加盟法,已是经济型酒店近几年的第三轮大战了。”华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱告诉《中国经营报》,他亲历了经济型酒店的发展历程。“前几年的高价争夺物业是第一轮,结果导致泡沫出现,虚高成本。而消费走低后,业者大力促销,打出各类优惠,甚至引发近期价格纠纷。现在这个行业开始通过加盟迅速圈地了。”赵焕焱说。
根据此前如家财报数据显示,其每间客房每天仅赚6元而已,几乎再无降价空间。而据华美酒店咨询调研数据显示,目前国内物业租赁费用已经由最初的每天每平方米几角钱上涨到了每天每平方米2~3元。按一间客房平均面积40多平方米计算,仅物业一项,一天一间客房的支出就高达80至100元。2007年新开业的经济型酒店平均投资额比2006年增长18%,物业租赁成本平均上涨29%,其中上海、北京地区的增长超过了40%,有10%的企业遇到每天每平方米平均租金高达2元的现象。该调研数据显示,2008年,上海的经济型酒店物业成本比2007年上升了约25%,而利润率却由2007年的53%下降为不足20%。
“此次争夺加盟商,背后的深层次原因是,此前的成本虚高,而房价、出租率的整体下滑又导致行业利润很低,加之金融风暴引发的全球资金紧张,必然使需要大量现金支持的连锁酒店资金吃紧。而加盟则不需要品牌酒店企业投入太多资金,还可以将风险转嫁到加盟商身上。”赵焕焱说。
“经济型酒店最大的挑战就是控制成本。目前国内的大中城市由于房地产的持续升温导致商业地产的价格节节攀升,而商业地产的租金是经济型酒店最重要的成本构成之一。同时,不断变动的能源成本也构成了对经济型酒店的巨大压力。”赵焕焱认为,通过拓展加盟商来圈地,除了缓解资金压力外,还变相降低了投资者的加盟门槛,降低了加盟商的投资回报风险,的确可以加速扩张速度。“加盟模式并非不可取,但企业必须有相当专业的管理能力和监控体系,才能使得品牌的品质得到保证。”赵焕焱说。
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以锦江之星为代表的经济型酒店(economyhotel),近几年才在我国出现,它是一个舶来的概念,产生于上世纪80年代的美国,早先是采用烂尾楼、仓库等廉价楼改装而成。作为酒店业的一个细分行业,经济型酒店将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人,房价一般在200元/天左右。