2007年下半年猪肉价格疯涨，让“养猪”成为了热门话题，大学生养猪、建筑商养猪、房地产老板养猪，就连搞IT的也放话要养猪……去年，重庆市新增规模养猪场2930个，增速达到了历史最高。但由于生产成本增加，猪肉价格快速回落，使去年下半年规模生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，同上半年相比，收益已由盈利转为微利甚至亏损。

　　个案解读

　　建筑老板当“猪倌”倒贴钱

　　王正奎在投资养猪前是一个房产建筑商，2007年，他与3位建筑老板共同投资9000万元在渝北区建起了占地290亩的大型养猪场，是重庆地产建筑业首位“猪倌”。不过由于毛猪收购价从去年最高峰的每公斤26元跌到如今的10元左右。

　　“现在卖一头猪要亏200来元”，王正奎称，一头猪的饲料成本750元左右，按每头230斤计算，一头猪的卖价还不到1350元，扣除人工、水电等成本，每头猪要亏200多元。

　　王正奎告诉记者，随着猪肉价格的下跌，自己对养猪的兴趣明显不及数月前。他最初规划3年内把养猪场建成年

　　出栏10万头规模，不过目前看来这个计划已经搁浅了。

　　十年积蓄建猪圈难回本

　　农资批发商李继强2008年前一直在万州做生意，去年一月，砸下10年挣下来的300多万元，在开县建起了一座占地15亩的拥有7栋猪圈的养猪场。不过现在这座满栏3000头的养猪场，仅有1000来头猪，而且很大部分都是用于繁殖的母猪。

　　李继强告诉记者，现在困扰他的首要问题就是资金。一头猪一天要吃掉2.5公斤饲料，每个月仅饲料钱就接近20万元，加上疾病预防、人工水电等开支是更为庞大的数字。李继强表示，现在的猪肉价格想要赚钱太难，他正在努力想办法降低养殖成本。

　　原因分析

　　新手低估入行门槛

　　“很多人把养猪看得很简单，实际上养殖行业门槛非常高。”重庆市农委畜牧业发展处处长吕祖德表示，养殖行业资金需求量较大，回收周期较长，加上国内市场不成熟，时常出现波动，因此行业门槛相当高。

　　开县畜牧局相关负责人唐开透露，2008年开县年出栏300头以上的规模养猪场从2007年的310多家，直接飙至593家，增加了170多家，其中至少有50%以上是“新手上路”。

　　外地猪涌入拉低市价

　　在荣昌县畜牧局负责人李兴癸看来，真正对重庆市内猪肉价格造成影响的是市外低价猪肉的大量涌入，“尤其是市外不发达地区，他们的养猪成本相对较低，一旦他们集中出栏，本地猪根本没有价格优势。”

　　重庆市物价局调查的结果也反映出这个问题，去年9月以来，山东、湖北、河南等地的成本低、价格低的猪肉大量进入，占据重庆猪肉市场60%以上，对重庆市场冲击较大。外地猪肉一般比本地猪肉每公斤低2元左右。

　　专家支招

　　建产业链规避风险

　　“猪肉一天一个价，但猪肉制品却能维持固定价格，如果把猪肉变为猪肉制品，就会削减相当大的风险。”重庆社科院专家王秀模表示。目前，投资者选择养猪，主要走的两条路，一是短平快单纯介入养殖环节，二是避免价格风险，全面介入屠宰、粗加工、精加工和销售环节的整条产业链。“显然，后者比较安全。”产业链的建立不仅可以缩减成本，还能削减销售压力。据《重庆商报》

    新浪声明：此消息系转载自新浪合作媒体，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。