本报记者 Amy

　　 旷野平畴、翠绿稻田，花圃民居和温泉旅馆隐藏在宝岛东北部苗栗的层峦叠嶂里，形成一个完整的客家原始风貌。许多的台湾本地人非常热衷于探索自然生态与人文历史的度假方式，苗栗正是他们的首选。这里不仅拥有崇峦翠峰环抱的纯净自然，还拥有于山城里散居着的客家、赛夏及泰雅等多种少数民族及其文化，更有众多能让人放松身心的特色民宿和温泉旅馆。去苗栗穿山越岭，是我最新一段逃离都市物质奢华、在大自然中返璞归真的旅程。

　　 围炉揽月　

　　 南庄民宿的山居生活

　　 苗栗的南庄，这座充满原始风味又遗世独立的美丽山城，纯净静谧的自然风光在台湾的旅游手册里被遗忘了许久，却因此保持了原始风貌——“山岳溪壑间，或赏樱、或戏水、或垂钓，动感于鱼虾跳跃、虫鸣鸟啼、蝶飞荧光，桐花古道自然田野风光中，多了份宁静与安详”。

　　 红墙，银瓦和女主人亲手打造的小花园——我选择的第一个入住地就是当地建筑师钟年谊设计的特色民宿。晚上，我和同行的朋友围坐在女主人自己栽种、设计的小花园里生火烤肉，身边虫鸣阵阵，远方山间一轮弯月斜照，让我们的闲谈也顿生了几分诗意。夜深之后入房，推开小窗，凉风带来庭院里的幽幽花香。极富节奏感的虫鸣和花草的清新香味伴我沉稳地熟睡了一夜。钟年谊设计的民宿这也是南庄第一家被获许的特色民宿，他本人还同时担任了民宿协会常务理事。这些看似淳朴的小房子其实设计得非常科学，水红砖砌成的红墙银瓦房子冬暖夏凉，与大自然浑成一体，窗台和庭院中都可见女主人亲自栽种的花卉，客房都配有设备齐全的厨房，举家来度假的人们在此自行煮炊烤肉最方便不过。

　　 山居生活的朴实、温馨以及真实感，正是民宿在乡间盛行的原因。民宿主人如同梦想生活的实践家，他们将对乡土自然的关心与热情、实现在民宿经营之中，无论人们是否将“民宿”视为源自日本度假文化的舶来品，红砖屋特色民宿以其他民宿都已扎根本乡本土。新近增建的咖啡屋中，高级音响、拿铁或冰意式摩卡并非主角，300度视角所饱览的窗外山景才是珍稀之物，“前方自左而右仙山、崩山、神桌山、虎头山、象山、狮头山等一字排列，山虽不高形却极美”，清晨及傍晚时分的山间云雾变幻更是迷人，难怪咖啡屋以钢骨结构及大窗设计来取景自然。

　　 山中打尖，林中泡汤

　　 从红砖屋沿着羊肠小道步行约十分钟，即可走到最佳消暑胜地蓬莱溪谷的护鱼布道，常见有苦花、石斑、溪哥和爬岩鳅等鱼类。事实上，在苗栗旅行，登山健步是人们省思自然和历史的怀旧之行。

　　 令山区繁荣的林业和矿业如今风光不再，探寻山林便被视作一种挑战，除了众所周知的狮头山步道，其余二十多条登山路线充满荒野探险之趣。鹿场的加里山步道尤其特别，这座台湾北部名山中的旧伐木铁道贯穿着丰富植物林，还能看到罕有的红豆杉。山势磅礡中回望蓬莱仙山，令人不觉有“登泰山而小天下”之叹。登山准备得考虑周全，自9·21地震及数次台风后，许多山路已崩塌，山中起雾时很难看清路标，因此绝对有必要请当地向导同行。

　　 登山归来，桂花园乡村会馆对于寻访客家料理的旅人是最佳打尖之处。先说园内千余株桂树，主人家自创的桂花酿是当地名物，桂花釀酢、桂花绿茶手工煎烧饼及桂花柑仔糖等是人气手信。桂花还给客家餐桌烹出特别滋味，譬如桂花酿黄金土鸡、桂花清蒸鳟鱼、桂花酿豆腐与桂花蚝汁佰菇，当然，少不得点上客家炆笋干和炆爌肉等“四炆四炒”客家招牌菜。

　　 带着满口桂花余香继续前行。当载我们的大巴驶入泰安温泉区后，拥有弱碱性碳酸氢钠泉的锦水温泉饭店是我们的下一站。山林溪谷中KURHAUS 池区是其招牌之一，半露天开放式设计包容了阳光、微风、山岚、花草、大量负离子空气和水注冲击按摩。饭店还设有特殊的温热疗法，借助芳香远红外线烤箱、中温酸痛芳香草本浴、低温冷却池以及红外线浴的疗程达到养生功效。享用完温泉spa之后，一场探索自然生态与人文历史的行程似乎即将结束，而旅人们从苗栗的好山乐水中获得的省思自然与返璞归真，只是刚刚开始。

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