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本报讯 (记者 马辉) 元宵节令食品质量如何?市质监局昨日公布抽查结果:汤圆全合格,年糕近三成不合格,全部是菜场个体户的年糕,主要是放了不准添加的增白剂。
本次抽查年糕25批次,合格18批次,近三成不合格;全是二氧化硫含量超标。根据规定,年糕中不得检出二氧化硫;但有的个体户为降低成本,用劣质面米做年糕,并违规添加焦亚硫酸钠或连二亚硫酸钠,对年糕进行漂白,导致二氧化硫残留超标。散装年糕抽查不合格的有: 硚口辛家地市场7号摊、160号摊、177号摊。
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