本报记者 龙丽

　　当全世界还处于金融危机的阴霾中时，麦当劳已经开始重拳出击。

　　在去年连续3次涨价，累计涨幅约达5%后，麦当劳2月4日宣布，将在全国范围内的餐厅推出价格最高降幅达32.6%的“天天超值套餐”。“这是麦当劳前所未有的优惠幅度。”已经在麦当劳工作了40年的麦当劳(中国)有限公司首席执行官施乐生说。

　　据施乐生透露，自1998年至2008年的十年间，麦当劳的累计产品价格涨幅约为11%。目前，约有50%的麦当劳产品价格不高于10年前，其中，所有的甜品和开心乐园餐的价格与10年前持平或者有所下调。

　　除了原材料价格下降外，麦当劳(中国)有限公司副总裁兼首席市场推广官张家茵认为，麦当劳扩张带来的规模优势、发展多年的供应链管理系统都为麦当劳降低成本、大幅降价，提供了条件。

　　据了解，自1990年在深圳建设第一家餐厅，进入中国市场以来，麦当劳目前开店总数超过1050家，拥有超过50家供应商，原材料的本地采购量高达95%以上。

　　“在目前的经济危机大环境下，消费者对于价格比较敏感。”张家茵说，据她估计，这次大幅降价有望使麦当劳销售额增加5%左右。

　　在打出降价牌的同时，麦当劳也在酝酿规模庞大的扩张计划。“麦当劳计划2009年在中国大陆增开175家新店，招聘超过10000名员工。”施乐生说。这意味着，近几年一直在中国市场谨慎发展的麦当劳再次启动快速扩张。据施乐生透露，在2月4日之前的短短两个月中，麦当劳已新开餐厅53家，占全年计划的30%。

　　事实上，在此次快速扩张之前，麦当劳曾在全球市场上有过一段快速扩张时期。几年前，麦当劳推行销售收入和利润双增长战略，大量增加新开店面。有数据显示，麦当劳曾创造过1年内在全球连开2000家店面的纪录。

　　然而，此轮快速扩张却导致麦当劳在2002年第四季度出现亏损。于是，重新思考的麦当劳开始进入谨慎扩张时期，更多致力于追求利润而非规模。也正因为如此，麦当劳在中国市场的店面数量低于肯德基在中国市场拥有的数量(2300家)，尽管其在全球拥有31000多家店面，而肯德基只有11000多家店面。

　　而现在，麦当劳认为中国市场已到了快速扩张的时期。“是的。”施乐生很肯定的认为，麦当劳近年发展而积累的利润、人力资源等因素已经给快速扩张提供了机遇。据麦当劳新近发布的2008年第四季度财报显示，其净利润为9.853亿美元，全球各分店销售收入增长7.2%，其中，中国市场所在的亚太地区增长达10%。

　　其实，这种快速扩张在2008年已出现苗头。去年，麦当劳新开店数量已达146家，远超过几年前平均每年80多家的开店速度。

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