酱菜是我们生活中不可或缺的辅助食品，因其味美价廉、经济实用受到人们的青睐。眼下在国内市场上，从散装的到装潢精美的酱菜琳琅满目，酱菜品种多达百余种。

　　图为岁末，国内一家知名的酱菜生产企业正在京城展卖他们生产的新品。