随着天气逐渐转冷，人们对肉类的需求量开始上升，肉类价格也随之有所上涨。11月17日，北京新发地市场白条猪批发价为：(瘦)7.6元/斤，(肥)6.9元/斤，较前一日分别上涨0.1元/斤和0.4元/斤，价格正逐渐回升。目前猪肉价格整体保持在平稳状态，此时猪肉价格的回升是属于正常价格调整，因为此前猪肉价格一直呈回落走势。