据泰国《世界日报》11月20日报道，泰国食品院长如塔沙表示，金融风暴导致金融机构谨慎放款，中小型经营者（SME）恐遭受资金吃紧及流动资金减少等问题。今年首9个月，本国食品业仍然持续成长，出口总值达5，990亿9，000万铢，攀升34.5％。预测第4季的泰食品出口总值2，000亿铢，成长17％，增幅低于第3季的47.2％。

　　如塔沙估计，今年食品出口总值不低于8，000亿铢，年比上扬近30％，明年出口价值约7，600亿铢，降低5％。如果不包括大米出口，明年的出口总值仍有望增长7.6％。

　　泰食品出口美国明年将受到该国经济放缓影响，目前泰食品出口美国市场的比例占总出口额的15.5％，出口总值达959亿7，800万铢。其中，水产品及水果的美国市场比例最高，依次为31.6％及29.4％，以上食品经营者受影响程度恐怕比其它食品业严重。

　　如塔沙透露，生产商必须了解各贸易伙伴国的进口规则，并重视卫生标准。官方和民营企业合作开拓市场。

　　泰食品业应制订措施应对全球经济危机，包括开拓多元化市场，减少依靠主要出口市场；改善生产效能及质量；重视生产过程及产品的卫生安全；开拓国际市场，提高贸易伙伴国家的信心。