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抢先上市拉长月饼销售期

http://www.sina.com.cn  2008年07月31日 07:10  大众网-大众日报

  □记者 赵小菊 实习生 高秀丽 报道

  本报济南7月30日讯 距离中秋节还有一个半月的时间,在省城各大超市及部分社区小超市,月饼已经悄然上市。记者了解到,月饼生产厂家之所以如此急切,一是为拉长销售期,二是在月饼消费高峰到来之前先探一下路。

  在文化西路的一家大型超市,月饼早早地摆上了醒目位置,虽然因离节日尚远还没有形成大的声势,但也吸引了不少顾客驻足。“今年的月饼怎么上得这么早啊?”面对疑问,销售人员表示,半个多月前月饼就开始陆续上市了,“让大家先尝尝鲜”。

  精明的商家在让顾客“尝鲜”的背后,是要为今年的月饼市场先探探路。记者了解到,目前上市的月饼多为散装和迷你装的小月饼。某品牌月饼目前上市的有18种口味,“口味很全,挑几种尝尝吧。”销售人员对驻足观看的顾客表示。据她介绍,这些基本上涵盖了该品牌今年将要推出的月饼口味,公司希望通过前期的销售能大体掌握一下在顾客中的受欢迎程度,在月饼销售高峰时可统筹考虑,适当调整不同口味月饼的产量,而今年月饼的集中上市时间大概在8月中旬以后。

  由于原材料涨价,今年早就传出月饼价格将会上调的说法,从上述超市目前销售的部分月饼来看,单个卖的价格多在6—12元之间,按重量卖的促销价为9.8元一斤。另一家大型超市出售的自制月饼售价分每斤26.8元及29.8元两种。

  “今年月饼的价格和去年相差不大,可能稍涨了一点。”销售人员多持类似说法。但部分消费者还持观望态度:“目前上市的月饼品牌较单一,也还没到大规模上市时间,具体价格差别还看不出来。”

  记者发现,目前在省城上市的月饼品牌并不多,在以往占据主流市场的几家较大品牌月饼尚未现身。在一家超市,记者看到有山东本地的两个以及来自江苏的一个品牌。其中一家东营的月饼生产厂家的销售人员说,这是该品牌第一年在济南上市,因此,提前上市也是为提高一下知名度,同时可以较早抢占市场,提升消费者的接受度,以便能在今年的月饼销售中占据更大的份额。

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