山西晋城市多项举措提升食品企业管理水平

　　本报讯（张光伟郭翠平）日前，山西晋城市宝福来食品厂的负责人专程来到晋城市开发区质监分局，感谢在该局的帮助下，企业顺利通过了QS市场准入，成为了山西省第一家获得QS标志的馒头食品生产企业。

　　自从实行食品安全市场准入制度以来，晋城市开发区质监分局采取了多项措施来帮助辖区内的企业通过QS市场准入。该局针对食品生产企业实际情况，向企业宣传食品生产许可证及相关知识，同时还不定期深入到企业，提供咨询服务。他们主动帮助企业建立质量管理体系，完善企业内部质量管理制度，建立健全作业指导书及生产﹑检验等各项记录，结束了过去馒头生产全靠经验生产的弊端。晋城市开发区质监分局还特别邀请了取证方面的专家进行讲课，具体地介绍了申报的程序、条件、设备、检测仪器、人员要求及产品质量管理等相关内容，使产品从原辅材料的进货到成品的出库，都能够有章可循，从而切实保证产品的质量安全。《中国质量报》