柴油涨价 餐馆改灶

　　荆楚网消息 (楚天都市报) （见习记者刘茜）昨日，艳阳天总店收到彭刘杨路分店和东西湖分店的申请，要求把厨房内的柴油灶改成天然气灶。近来，柴油价上涨，在成本增加15%的压力下，不少大型餐企开始着手“油改气”。

　　小蓝鲸负责人张锋给记者算了一笔账：旗下4家店有3家是烧柴油的，1家店每月平均烧柴油近7吨，柴油涨价后，每月花费多7000元左右，总费用接近6万元；台北路店用的是天然气，平均每月花费3万元，比烧柴油节省一半。“江城90%的大中型餐企都是用柴油灶。”武汉市饮食服务管理处处长龚新华说，今年武汉餐饮业的成本比去年平均上涨15%－20%，柴油上涨又增加了成本。压力之下，餐企都在考虑改用天然气。

　　艳阳天有关负责人聂煜说，1家店“油改气”要花费80万元左右，一般1年能将改造成本收回。

　　三年前，艳阳天酒店董事长余震彦修建两万平方米的汉口宝丰路酒楼时，预埋了天然气管道，成为江城餐饮业率先使用天然气取代柴油的餐饮企业。

　　龚新华说，烧天然气比烧柴油更环保，而且节约成本。去年“资源节约型、环境友好型”的武汉城市圈试验区获批后，武汉一些餐饮企业就提出“用天然气取代柴油”。柴油价格上涨，在某种程度上推动了餐饮业的“绿色革命”。