中粮小炒肠　邀你免费尝

　　本报讯（记者 万方 实习生 叶瑛 韦晓琪）今起，本报将和中粮集团联手，特邀您免费品尝中粮家佳康小炒肠系列产品，每日抽出20名幸运读者，送一份价值24元不同口味的小炒肠系列产品礼品。

　　37道工序全程品质控制

　　说起家佳康安全肉制品，所有的武汉市民都很熟悉。出身于中粮集团大家庭，有很多兄弟姐妹，如福临门食用油、金帝巧克力、长城葡萄酒等。

　　家佳康冷鲜肉于2002年出身于武汉本地，每天进入武汉市10万个家庭中，最大的特点是从土地到餐桌的全程品质控制。从“土地”开始控制就是确保猪只吃到饲料如玉米、大豆等原料为绿色食品，不被污染没有药残；生猪饲喂过程中不添加违禁药物，如瘦肉精等激素；最后，屠宰后的猪只储存在0-4度的冷链环境中，放置24小时排出猪只体内的有害物质，运输也采用0-4度的保温车。此外，引进国外优质瘦肉型猪种也是确保猪肉安全的重要手段之一，这些猪只经过精心培育，具有抗病能力强的，不容易得病的特点，用药的机会就微乎其微。

　　2007年，中粮集团又投资1亿美元建成了西式低温肉制品加工厂。家佳康小炒肠就是西式低温肉制品系列产品之一，采用绿色食品——家佳康冷鲜肉为原料，经过修整、清洗、滚揉、低温蒸煮、真空包装等37道工序，60个小时精心制作而成，是中粮研发团队专门为江城居家主妇精心打造的方便美味的配菜原料。

　　西式低温肉制品受追宠

　　因为经过低温杀菌（70摄氏度），营养成分没被破坏，与市民常见的火腿肠（经过121摄氏度高温高压加热，营养成本基本被破坏）相比营养价值高多了。

　　同时，经过两次杀菌，还有抽真空包装、0-4摄氏度冷链存储，包装袋绝对不会漏气，开袋即食，冷切、炒菜皆宜，可以节省时间。

　　目前，中粮“家佳康”冷鲜肉占武汉超市份额1/3，肉制品加工首次将冷鲜肉业务延伸。据悉，该项目共投资1亿美元， 中粮西式低温肉制品加工厂全部引进欧洲最先进的肉食品生产设备及技术，产品为中、西式低温肉制品。2007年11月，中粮集团生产中高档西式低温肉制品如西式培根、火腿、香肠已首先投放武汉市场。

　　今后中粮将延伸“全程品质控制”范畴，从饲料、生猪饲养、屠宰加工、到生产安全熟肉制品全过程模式将复制，扩大到武汉周边地区。

　　中国猪肉食品消费占全国肉类消费总量的60%，但肉制品消费量占肉类总销量比例却不足8%，而发达国家比例达50-70%，西式低温熟肉食品是国内未来肉类消费主流。

　　▲ 获赠品方式

　　买本报有机会获小炒肠

　　从今日起，热心读者可通过短信方式参与本报和中粮集团联合推出的送礼活动，每日送出20 份礼品。

　　具体操作方法：编辑短信AB＋零售报纸上的编号(订户发票编号) + 姓名，发送到1062801638，资费0.2 元/条，抽取20 位读者。本报每日将刊出获赠读者所发的报纸编号或订户的发票编号。

　　领取方式：3 月23 日下午1 时至3 时，本周获赠读者凭身份证、报纸原件来本报领取家佳康小炒肠系列产品。

　　▲ 邀请函

　　本报省钱快车诚邀商家加盟

　　本报讯（记者 万方 实习生 韦晓琪 叶瑛）今起，本报开始招募商报省钱快车联盟商家。凡是涉及吃穿住行玩乐等各方商家，只要您是诚信经营，积极为大众的消费服务，欢迎加盟本报省钱快车！

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