“小饭桌”何时摆脱“地下”经营走向正规

　　随着中小学校陆续开学，家长们又在为孩子的接送和吃饭问题头疼不已。学生“小饭桌”近几年快速发展壮大，为那些在午休时间无法照料孩子的家长解除了后顾之忧。但因其多为私人经营，卫生、安全、监管等问题也随之而来，令家长们担忧。大家都在期待“小饭桌”这种“另类托管”能摆脱“地下”状态，走向正规。

　　记者在兰州市调查时了解到，开学没多久，很多“小饭桌”的名额就报满了，还有不少存在超负荷接待问题，几十个孩子挤在狭小的空间里午休，家长对此是无奈多过抱怨。

　　在兰州市多所小学校门口记者看到，每到中午放学，“小饭桌”的经营者就忙得不亦乐乎，有发广告的，有给家长介绍情况的，有举着牌子接学生放学的。在五里铺小学附近的干休所家属院内，几乎每栋居民楼里都有一个“小饭桌”。其中一位经营者介绍，最多时，她家里有30多个孩子吃饭、午休，“这学期开学第二天就没有空床位了！”

　　为孩子选择“小饭桌”的确给家庭带来诸多方便，但超员、缺乏监管等问题也给“小饭桌”的卫生以及服务带来隐患。记者采访了几位正在选择“小饭桌”的家长后发现，这些人对“小饭桌”要求并不高，只要离学校近，能让孩子及时吃上午饭、休息好、吃得卫生就行。当记者问到对卫生标准的要求，是否查看从业人员持有卫生许可证、健康合格证等相关证件时，不少人表示从没问过，更多人更在意的还是价格。

　　在一只船小学附近的一家“小饭桌”的经营场所里记者看到，该“小饭桌”目前有26个学生，但总面积只有60多平方米，惟一可供学生活动的空间只有两个卧室之间的过道。卧室里放着两张大床、两张小床，是十几个孩子午休的地方。“虽然没有床位了，但娃娃小的话，可以挤一下。”对过度拥挤的问题，经营者表示目前没有更好的解决办法。

　　与此相隔不到两栋楼，一家名为“安心小饭桌”的经营场所里，经营者正在准备午餐，但厨房的卫生条件并不能让人安心。一个塑料盆同时承担着洗菜和洗碗的双重任务，也没有任何餐具消毒设备。

　　据兰州市卫生监督所相关负责人介绍，目前大部分“小饭桌”为家庭作坊式，存在“小、隐、散”的问题，即规模小、较隐蔽、布局分散，管理人员水平参差不齐。而卫生部门对“小饭桌”的日常监管主要看是否办理了卫生健康证，是否具备餐具消毒能力等，但由于上述原因，管理难度很大。这位负责人说，按规定凡是不符合卫生条件的“小饭桌”都属于打击和取缔的范围。卫生部门近年也搞过很多次检查，而居民住宅内的不少经营者，每次检查都避不开门，给工作的开展带来很大不便。

　　孩子在畅家巷小学读三年级的家长刘正伟说：“值得肯定的是，‘小饭桌’的存在是必要的，但孩子的安全、健康等问题也非常重要。”他建议，应该让社区承担起开办“小饭桌”的责任，组织一些下岗或无业的健康人员来办理一个正规的“小饭桌”，即使费用高一点，大家也能认可。