新城市冰淇淋携央视 赴欧洲考察冰淇淋文化

    北京 2008-03-12(中国商业电讯)－－日前，当人们纷纷准备返家过春节时，受意大利冰淇淋商会主席、意大利FABBRI国际集团董事长尼古拉•法布利先生的邀请，中国顶尖的冰淇淋技术与产品提供商——新城市冰淇淋CEO戴建林先生，同CCTV－7春节特别节目摄制的工作人员一道踏上了飞往博洛尼亚的航班，开始了2008意大利冰淇淋文化之旅。 

    在尼古拉先生的亲自陪同下，考察团参观了FABBRI工厂。十几位科学家在从事产品研发．60000平方米的工厂纤尘不染，生产线仿佛“无人区”，只有６０多个工人同时生产着1400多种产品，销往世界８０多个国家和地区。其自动化程度之高，卫生要求之严格，管理之严谨给考察团留下了深刻的印象。 

    接着FABBRI亚洲区总经理孙文杰先生陪同考察团一同参观考察了博洛尼亚、佛罗伦萨、威尼斯的冰淇淋店。这其中的每个店铺都有自己独特的配方，店主和顾客就像街坊般熟悉而亲切。虽然是冬季，外面还下着雨，冰淇淋店依然生意兴隆。可见，冰淇淋是意大利人生活中不可或缺的内容．更是不分年龄，不分季节的消费。 

    考察团一行还到达了被称为意大利冰淇淋发源地的佛罗伦萨。在AREZZO附近一个不到5000人的小镇，有三个冰淇淋店，是冰淇淋店密度最高的地区之一。在这里经常可以碰到有人为了吃一个蛋筒，驱车十几公里从邻近的村子赶过来。冰淇淋已经成为他们的生活方式，他们表示永远不会放弃这种生活。 

    ROBERTA的一位女士见考察团到来，进行了热情的接待与亲切的交流， 为了能去中国湖南开冰淇淋店，她打算让25岁的女儿学中文，到中国去开分店，还要找个中国丈夫。目送考察团离去，她的眼神中流露出对中国的向往。冰淇淋没有国界，超越了语言障碍，成为了沟通的桥梁。 

    在尼古拉先生的亲自关照下，考察团一行还在威尼斯参观、考察拍摄了世界上最古老的咖啡厅。再一次与尊贵的FABBRI冰淇淋相遇，考察团参观了这个历史悠久的咖啡厅的厨房，享受了连意大利人都很难得到的礼遇，同时考察团也深深感受到了FABBRI深入人心的影响力和根深蒂固的行业地位。 

    古老的教堂，狭窄的街道，光滑的街石，裸露的红砖，随处可见的雕塑，使考察团仿佛置身于中世纪的城堡，处处感受意大利政府对传统文化的刻意保护。在美国人将冰淇淋流水线生产，贩卖到中国的今天，意大利人依然坚持以天然的原料，传统的手工制作，不慌不忙地在全世界传播冰淇淋文化，因为他们坚信：只有意大利才有世界最好的冰淇淋，这是生活的艺术。 

    回国前夕，尼古拉先生在古老的博洛尼亚餐厅与戴建林先生及考察团共进晚餐。席间两人就冰淇淋的制作技术及市场前景规划等各方面进行了亲切交流与研究探讨。戴建林提出了将在中国举办“意大利文化节”的设想，尼古拉先生显得异常兴奋。他还特别委托戴建林先生，2008奥运会之后，FABBRI将可能要在北京举办“艺术展”。 

    尼古拉先生接着说，不要小看冰淇淋。他相信，要真正的用“心”，才能做出世界上最好的冰淇淋。最后，尼古拉先生再次邀请戴建林先生于半年之后，带领他的同事们和优秀的加盟店主到意大利参观、学习，领略意大利悠久的历史和灿烂的冰淇淋文化 。同时也相信通过新城市的此次考察及长期的交流，意大利的冰淇淋文化能深入中国。一场由“新城市”掀起的意大利冰淇淋风暴即将席卷中国城市的街头巷尾，成为今夏最为靓丽的城市风景，成为奥运会期间最美妙的时尚，给火热的奥运天气送来更多的清凉与美味，支持奥运！