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三鹿牛初乳产品全面推向市场

http://www.sina.com.cn 2008年03月11日 18:14 新浪财经

  

  为满足消费者享用高品质的牛初乳产品,三鹿集团一次性向全国市场推出牛初乳粉、精品牛初乳粉、牛初乳胶囊和精品牛初乳胶囊四个品种的牛初乳产品,受到相关消费人群的青睐。

  被誉为“乳品白金”的牛初乳是大自然提供给新生命的初始食物,富含多种活性成分,是满足市场需求的新兴功能性食品。与普通牛奶相比,牛初乳具有高蛋白、低脂、低糖的特点,对增强儿童和婴幼儿、亚健康者、高强度脑力劳动者免疫力有明显作用。

  三鹿集团联合内蒙古包头市东琳生物科技有限责任公司,以内蒙古牧场养育的健康母牛,产犊后48小时内的新鲜初乳为原料,采用当今国际先进的低温冷冻干燥技术,在母牛产乳后一小时内加工而成,最大成度上保留了天然初乳的营养成分。

  牛初乳作为一种高端的乳业产品,因其主要营养成分活性免疫球蛋白在常温下极易受到破坏,对加工工艺要求严格,一般企业没有实力生产真正的牛初乳产品。2005年12月12日,我国第一部牛初乳、牛初乳粉行业规范正式向全社会发布,对牛初乳的标示性指标免疫球蛋白含量做了明确规定,即所有走向市场的牛初乳产品中,免疫球蛋白含量不得低于10%,进一步提高了牛初乳产品的准入门槛。三鹿牛初乳产品中免疫球蛋白含量最高达到24%。

  三鹿集团是全国首家采用低温冷冻技术生产牛初乳的企业,也是全国唯一一家通过QS认证的牛初乳生产企业。自2007年10月产品上市以来,深受欢迎,销量日增。(燕塞)

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