冰淇淋市场掀起高端战

　　叫板雀巢 蒙牛下周在汉推出单价6-7元的冰淇淋

　　本报讯(记者 万方 实习生 周晓荷)随着液态奶竞争日趋白热化，冰淇淋正在成为乳业市场竞争的新亮点。记者昨日获悉，蒙牛新款冰淇淋将于下周在武汉上市，其中一款高端冰淇淋可与雀巢叫板。

　　业内有关人士表示，随着市场细化，各大冰淇淋企业纷纷争夺高端市场，“高端冰淇淋”成为大势所趋。

　　蒙牛高端冰淇淋下周在汉上市

　　随着金典、特仑苏等高端奶的出现，液态奶竞争日趋白热化，冰淇淋逐步成为市场竞争的新亮点。

　　昨日，记者从蒙牛获悉，蒙牛新款冰淇淋在北京等地上市，其中一款200克的“蒙牛大果粒酸奶杯”，价格在6-7元之间，与雀巢奶杯叫板。

　　蒙牛冰淇淋事业部品牌经理付建平介绍，此次蒙牛推出20多种新款冰淇淋，包括大众化一元左右的冰系列，两元左右的“随便欧罗旋”以及家庭杯类产品。

　　记者走访武商量贩、中商平价、中百仓储等超市，看到冰淇淋已陆续布满低温区，不过暂时没有看见蒙牛新款冰淇淋。据武商量贩冰淇淋买手介绍，下周起，蒙牛新款冰淇淋在各大超市销售。

　　蒙牛将转向高端市场

　　蒙牛冰淇淋一向以美味、价格实惠，被市民所接受。此次推出高端冰淇淋，是否意味着转战高端市场？

　　“蒙牛此次推出不同品种，面对不同的消费群体。”付建平说，推出新品是为了细分市场，锁定不同消费群体。付表示，近年来冰淇淋市场份额不断扩大，特别是杯装冰淇淋的市场需求很大。

　　据统计，2007年我国冰淇淋市场的产销量达256万吨，比上年增长12%；实现销售额208亿元左右。预计2008年产销量能突破280万吨，实现销售额240亿元以上。“雀巢、和路雪都在争夺高端市场，蒙牛做好中低端市场基本上，进军高端市场。”付介绍，之前蒙牛曾试水高端市场，推出冰淇淋月饼。

　　冰淇淋或是下一竞争热点

　　据了解，随着原材料价格上涨，液态奶利润空间的减缩，乳品企业正在承受很大压力。在此种情况下，冰淇淋领域或成下一个乳品巨头竞争热点。

　　有关专家表示，虽然液态奶与冰淇淋是两个产业，不会因为液态奶压力大而都转战到冰淇淋行业，但在整个原材料上涨的背景下，随着市场竞争的升级，乳业品牌将目光投向了增速快、利润高、市场潜力大的冰淇淋产品，企业尽可能地针对消费群体丰富产品种类，提升产品的附加值。

　　“目前高端冰淇淋所占市场份额不大，但有一定的消费群体。”该专家表示，目前高端冰淇淋市场虽尚不具备主导能力，但整个市场的细分将会成为大势。