“十年来，我们家喝的都是鲜牛奶”

　　目前福州市场上的鲜牛奶，除了221ＭＬ袋装的，还有1Ｌ屋顶盒装、1．5Ｌ大桶装的，这些包装多样的鲜奶，无一例外都要放在冰箱中冷藏保存，而且保质期都不超过一周。

　　专家表示，与方便长久存放、吸管一插便喝的常温奶相比，喝鲜牛奶看似较不便。其实这正是鲜牛奶的主要优点，也是鲜牛奶同还原奶和常温奶（纯牛奶）的最大区别。

　　这些看似较不便的细节，在不少常年订鲜奶的福州市民眼里早已不是问题了。他们用自己多年的生活实践告诉记者，选择牛奶，营养永远比方便更重要，况且在福州喝鲜奶同样也很方便。

　　关键词：习惯

　　选择牛奶，营养永远比方便更重要

　　“快10年了，我们家一直都是喝袋装鲜牛奶。”昨日下午，家住福州福屿社区的吴先生，从设在社区的“长富供奶中心”取了4袋鲜牛奶放到家里的冰箱。而每天睡前一杯鲜牛奶，已成为吴先生一家三口近十年来的一个习惯。

　　吴先生在福州的一家律师楼供职，十年前，长富鲜奶刚刚在福州上市时就引起他的兴趣，尝试着订了一个月后，基于对产品品质和服务的认可，便开始整年地订长富鲜奶，数量也从最初的1袋增加到如今的4袋，因为此时他们刚上中学的儿子正是生长发育的关键时期，需要充足的营养来保证。

　　吴先生说，刚开始时，前来串门的朋友和邻居认为，袋装鲜奶又要放冰箱，又要天天取奶，还不如盒装的利乐包常温奶，一买一箱，随时随地都可以喝。

　　吴先生也觉得有一定道理，但咨询专家后才明白，常温奶（纯牛奶）通常在140℃下进行超高温灭菌，破坏其可生长微生物的同时，也会杀灭大部分牛奶天然活性物质，对人体有益的微生物在高温杀菌的过程中会遭到破坏，维生素Ｃ、Ｅ和胡萝卜素也会被破坏，Ｂ族维生素也损失50％左右，导致容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易吸收的物质，造成牛奶中的营养成分大部分流失。

　　而鲜奶，通常加热到75℃－85℃，采用巴氏杀菌法，在杀灭微生物的同时最大限度保留牛奶天然、原始的营养成分。因为鲜牛奶的营养成分较高，因此必须放在冷藏柜（冰箱）中保存，保质期只有4－7天。

　　吴先生认为，选择牛奶，营养永远比方便更重要，生活都是由无数个习惯组成的，只要习惯了就会好的。鲜奶不仅新鲜、爽口且营养价值高，口感也更好。这样下来，他订长富鲜奶，今年坚持到第十个年头了。

　　邻居们看着吴先生一家天天喝鲜奶也很方便，四五年前纷纷跟着订了长富鲜奶。

　　关键词：方便

　　完善服务配送，全省订户已超20万个

　　“其实坚持每天喝鲜奶是一件很方便的事情。”吴先生认为，喝鲜牛奶习惯的养成，需要厂家便捷配送服务和优良产品品质作为基础。

　　在今天，像吴先生这样的常年订购长富鲜奶的订户，全省超过了20万个。长富新鲜优质的鲜奶，每天都通过近百辆箱式冷藏车，星夜兼程运送到全省各地以及周边邻近省份，鲜牛奶到达各地后，即刻通过当地的“长富鲜牛奶配送服务中心”和送奶员迅速分送到各订户手中。从原奶挤出、生产、配送到户，整个过程确保在24小时内完成，而且做到全程6℃冷藏，确保牛奶天然、新鲜、爽口的本真品质。

　　“正是努力做到更方便的配送链条，才逐步养成了消费者健康消费的习惯。”长富乳业销售负责人表示，十年来，长富在市场竞争中经历了不少波折，销量也曾一度下滑过，但始终坚持完善配送服务，赢得了消费者的信任。

　　据了解，长富1998年创立之初就致力于提供最优质的鲜奶，为保证奶源质量，先后投入数亿元自建了34个牧场，确保原料奶的品质，在国内率先达到欧洲原奶每毫升5万个以下微生物指标的特级奶的质量标准。

　　尤其是今年以来，为培育鲜奶消费习惯，长富在保证订户及时供应、推出1．5Ｌ家庭桶装鲜奶的同时，计划在省内各县市，全面开展以“鲜奶进万家”为主题的社区推广活动。2008年预计举办5000场，活动中有专人讲解如何正确识别牛奶、鲜牛奶与纯牛奶在营养价值上的差异等，现场订鲜奶还可获得订3个月送15包的优惠。

　　标志有“鲜”字的长富鲜牛奶，目前不仅已经进入各大超市卖场，而且还将逐步进入遍布社区的各个面包连锁店、便利店、咖啡屋、酒楼等，让市民更方便地喝到新鲜牛奶。

　　鲜奶免费知识热线：800－858－9696