“空心”汤圆吃出标准空白

　　正月十五吃汤圆。可是，湖北武汉的杨灵一家却被“空心”汤圆搅得十分扫兴。

　　元宵节一大早，杨女士在附近一家购物广场买了两袋豆沙汤圆。回家后，她将其中一袋汤圆打开煮食，一家人吃汤圆时，发现汤圆的馅料比起往年的要少，而且还吃出了两个“空心”汤圆。于是，她将剩余的汤圆送到当地有关部门进行投诉。

　　超市负责人解释，由浙江某食品开发有限公司生产的这种袋装汤圆，连日来的销售情况都非常好。之所以出现这样的情况，可能是在汤圆的生产过程中，由于机械包馅脱档造成的质量问题。这家超市主动向杨女士进行了退货和赔偿。

　　然而，这件事引起了消费者的关注，他们反映，现在的汤圆普遍存在馅料越来越少的问题。那么，汤圆内究竟该有多少馅料呢？

　　对此，武汉市质监局标准处负责人答复，因为目前国家对此还未作出强制性规定。去年，有关部门曾推出速冻汤圆的行业标准（SB/T10423-2007），规定馅料应大于18％，但这只是推荐性标准，若企业不采用，也没有办法。

　　业内人士认为，多年来，由于白糖、芝麻、花生等原料价格持续上涨，一些厂商出于成本等因素的考虑，在生产中偷工减料。但是，出现“空心”汤圆的现象却是实在不应该。

　　近日，中国商业联合会透露，我国首部元宵行业标准将于今年出台。目前该标准已制定出初稿：元宵产品需表面白色，不酸败且无异味，外形基本正圆，皮层薄厚均匀，无裂痕、无霉变，并无可见杂质。同时，元宵馅料的含量不得低于产品的20%。到时候，消费者可以吃上符合国家标准的汤圆。《中国质量报》