“虽有雪灾等恶劣气候影响，汉方草本酸奶还是在上市短短一个月在华东区域销售收入就突破400万元，这基本上是以前上市新品4倍的月规模效益。”光明华东地区总经理罗海日前向《第一财经日报》透露，今年汉方草本酸奶保守销售目标将突破1亿元。

　　新年伊始，国内各大乳企之间新的较量已开始。在1月12日举行的“2008年中国奶业发展高峰论坛”上，来自农业部和国家发改委的负责人称，在经历了去年一年的原奶飞涨之后，进行产品升级成为各大乳企化解成本的方法之一，包括酸奶在内高附加值的产品成为新的焦点。

　　在上海家乐福万里店记者看到，酸奶产品占据了整整一个冷藏横柜，而在酸奶的背面，鲜奶占据的面积正一缩再缩，和果汁、豆奶、奶酪等共用一个冷柜。在今年的酸奶大战中，光明希望通过差异化营销取胜，其1月18日推出汉方草本酸奶，目前已向国家有关部门申请保健食品批号和专利证书。据光明公共事务总监龚妍奇透露，今年下半年汉方草本酸奶将登陆华北市场，时机成熟时也会在其他重点城市相继上市。据光明新总裁郭本恒透露，今年光明还将有新品推出，此外还将进一步优化渠道结构，以摆脱过度依赖现代商超的局势，一方面力促传统渠道网点继续向下级城市及乡村或空白地区渗透，同时大力发展餐饮、旅游景点、午餐配送等特殊渠道。根据郭本恒规划，2008年 光明乳业(行情 股吧)的市场目标为，在新鲜领域继续保持酸奶和牛奶份额双第一。

　　但其面对的挑战不小。蒙牛在马鞍山建牧场，伊利在苏州建工厂，目前蒙牛在上海市场主推冠益乳，并首先启用利乐罐包装，而伊利则推出优品嘉人系列酸奶。唯有达能稍显力不从心，在家乐福万里店柜台上，碧悠原来的位置已被蒙牛的冠益乳取代。