农产品标签知多少

　　贴着“标签”进超市的农产品越来越多，一棵大白菜，有的贴着“无公害食品”，也有的贴着“绿色食品”或者“有机食品”，什么是无公害食品、绿色食品、有机食品？三者如何区分？

　　“现在如果不掌握食品安全知识，到超市里去买菜都不会买。”李女士今年32岁，虽然年纪轻轻、经常到超市去买菜，但是对于食品上贴的各色标签也看不明白。比如说蔬菜，有的是散装的，有的是包装成盒的，有的说是“无公害蔬菜”，有的说是“有机蔬菜”，还有的说是“绿色蔬菜”，究竟哪一个更好？“在不知道的情况下，就挑最贵的买。”

　　据山东省质量技监局的专家介绍，严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，食品都应达到这一要求。

　　绿色食品是从“普通食品”向“有机食品”发展的一种过渡性产品，经农业部门认证推广，分A级和AA级两种。其中A级绿色食品允许在生产过程中限量使用化学合成物质，AA级绿色食品则较为严格地要求不使用化学合成物质。

　　有机食品与无公害食品、绿色食品的最显著差别在于，在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，它的生产难度更大。

　　近年来，为让民众吃上安全优质食品，中国政府积极推进产品质量安全认证，并扶持发展绿色食品、无公害食品和有机食品等优质品牌。目前中国有5315家企业使用绿色食品标志，产品14339个，认证产地面积达1000万公顷；认证的无公害农产品28600个，认定产地面积2107万公顷；认证的有机食品标志2647个，认证面积近311万公顷。（鲁 文）《中国质量报》