春节文火慢炖出的老汤

　　隆隆的车轮声带走一拨又一拨返乡的人流，过节的习俗和观念仍然存在。而调查也发现，虽然时代不同了，但人们过节的方式似乎没发生太大的变化。“有人说北京的文化氛围就像一锅老汤，历史越久越醇香。在北京过春节，也是别有一番滋味。”中国民俗学会常务理事、北京师范大学文学院教授萧放告诉记者，对中国人来说，春节是像西方圣诞节一样的重要团圆节。而北京的春节更是别有风味。

　　●过春节老人是核心

　　“过春节源于古老年代的祖先崇拜。因为有了祖先，才有了家庭，有了祖祖辈辈的传承。”萧放告诉记者，节日是一种“仪式”，也是一种文化的传承。因为有共同的祖先，人们才能得以团圆。

　　春节不是简单的节日，它身上负载着多重文化意义，中国人通过春节表达了自己对社会和人生的看法。对家庭的重视与对家庭的回归是中国春节生命力的强力支撑。

　　●怎么也得吃的团圆饭

　　从以前的今天割肉，明天剁馅，后天包饺子的长期筹划，到现在的一家一户集体出门吃年夜饭。社会节奏加快，人们也越来越忙。但无论如何，年夜饭怎么也免不了。对不少家庭来说，春节就是吃完饺子，放鞭炮、一家一户团团圆圆围坐在一起看春节联欢晚会。

　　家庭是社会最基本的细胞，在春节期间走出去拜年的礼数也不能少。拜年的过程是在加强个人与家庭、与亲友、与邻里、社区、乃至社会的关系。拜年不可以不带礼品，但意思到了就好，表达的是对长辈的尊重。通过聚会，能够更好地与亲朋好友沟通感情。

　　●与时俱进的传统习俗

　　在北京，除了拜年的仪式尤其重要，庙会也很有特色。庙会上的各种表演，往往有了几百年的历史，是只有在北京这个古老的都城中才能形成的文化氛围。

　　社会进步了，过节的习俗也渐渐发生变化。以往，生活在物资匮乏年代的北京人，视为难得的改善生活的机会。在物质极大丰富的今天，春节在这方面带给人们的兴奋感已经大不如前。但春节仍是个大消费的时机。中国人同样是大方地掏腰包，放纵地消费。对忙碌一年的人们来说，春节也是一个难得的自我放松的机会；对商家来说，更是一个难得的商机。