2月1日起禁渔 卖江河鱼最高罚2万(2)

　　昨日，渝中区某酒楼，服务员打捞缸里的江团 记者 欧阳祖兵 摄

　　应对

　　养殖鱼代替野生江河鱼

　　“禁渔期间我们都选用养殖鱼代替江河鱼，价格要便宜近四成，例如翘壳，野生的每斤上百元，养殖的每斤只要40~50元。”同时由于禁渔令禁止的只是江鲜，湖鲜并没有包括在内，因此在这期间，鱼庄提供的野生鱼主要来自各大湖泊。打着“两江活鲜鱼”招牌的鑫缘渔港则表示负责人不在，不愿透露任何情况。

　　对于目前野生江河鱼的需求量，各大酒楼以比例难以估算为由拒绝回答。只有一家知名饭店称，每天至少能卖2万多元的野生江河鱼。

　　调查

　　仍然承接2月野生鱼宴预订

　　昨日，当记者以消费者身份在各大鱼庄预订2月中旬的野生江团宴，不少店都表示“没问题”，当记者对禁渔期间供货情况表现质疑的时候，鱼庄称“我们有我们的渠道”。

　　餐饮业内人士称，这并不是一纸禁令就可以禁得了的。一餐饮老板称：“禁令禁的是长江中上游的重庆流域，我们的鱼是下游过来的，不属于禁令管辖范围。”据了解，一年四季都是打着野生鱼招牌的鱼庄不在少数，业内人士称，养殖鱼和野生鱼的味道区别并不明显，因此很多餐饮老板对此存在侥幸心理，挂着江河鱼的招牌，相关部门来调查的时候，就说是养殖的，相关部门照样奈何不了。

　　监管

　　制定措施打击商家偷奸耍滑

　　李处长介绍说，对于这些问题，他们已经作了相应准备。

　　对于自称所售江河鱼来自禁渔区外的，渔政部门会令其出示鱼类产地证明。无法出示的，将根据工商部门要求经营户必须建立的进货台账追溯其供货来源。经营江河鱼被查后，老板如慌称为养殖鱼，渔政部门将委托专门的鉴定机构——西南大学鉴定中心进行鉴定，当日即可拿到结果。另外，对于“偷奸耍滑”打着江河鱼的招牌出售养殖鱼类的餐馆，虽然渔政部门不能对其进行罚款，但工商部门将以欺骗消费者为由对其予以查处。

　　本组稿件记者 姜涛 陈柯

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