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京城老字号承诺春节酱肉不断档http://www.sina.com.cn 2008年01月28日 01:53 北京商报
北京猪肉价格节前虽然处于高位运行状态，但春节期间京城熟肉制品不会因为原料价格问题而出现供应断档。昨日，记者从市食品办了解到，包括天福号、浦五房、大三元等在内的京城酱肉老字号，春节前都在加紧赶制肉类制品以确保春节市场供应。这几家老字号均表示，春节期间，京城百姓喜爱的各种酱肉、酱肘子、红枣煨肘、菊花猪蹄、扒猪脸等肉类制品不会断档，将有至少上千吨近300种市民喜爱的老字号酱肉等熟食投放市场。商报记者 陈伟/文并摄
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