北京国子监留贤馆 饮茶书屋自幽香

　　面前的这个女人，素面朝天，直直的头发编成辫子甩在脑后，衣装也是素素的；很健谈，说起话来表情丰富，有几分俏皮，态度诚恳、直率。初接触，你完全看不出这是一个在商场摸爬滚打了近8年的人；但是，只要让你们的谈话继续下去，你就会深刻地感受到她的自信、勤奋和精明。

　　她就是留贤馆主人史涛涛。

　　留贤馆是一家茶馆，坐落在北京雍和宫附近的成贤街上。在一个冬日的午后，我成了这里的茶客。

　　留贤馆内充满了中国传统文化的韵味。竹帘低垂，与木制的多宝格一起，自然地将大厅分隔开来，每一间既独立成户，又因竹帘的通透性使得空间并不显委屈。茶客进门便能看到一面巨大的镜子，红棕色的镜框雕刻着复杂的花饰，那是史涛涛亲手在木头上画出图案，由木匠雕刻而成。多宝格也是史涛涛自己设计的，上面摆放着各式紫砂壶，据说，这些壶都出自江苏宜兴的名家之手，它们不仅是装饰品，如果有茶客喜欢也可以买走。最让史涛涛喜欢的还是那些古旧的雕花睡榻、皮枕头、樟木箱子等，都是她到处淘来的。还有些家具是史涛涛自己设计的，降低了高度的圈椅、用途广泛的柜子、状若祥云的书架……一切都显得古色古香。

　　空气中飘着茶香，若隐若现的古琴演奏的音乐萦绕在耳畔，仿佛那音乐是随着茶香飘来的。三三两两的茶客选着自己感觉最舒服的姿势或坐在圈椅上或斜倚在木榻上，看书、喝茶、聊天，或是守在电脑旁边自得其乐。格子窗透进幽幽的光线，映着人们的慵懒。时光在这里静止了。

　　留贤馆的茶艺师也都文文静静的，能讲各种关于茶的典故，能表演茶礼。“一客得神，二友为胜，三四为趣，五六为乐。”一位茶艺师口中念念有词，动作有板有眼，文绉绉的。这套茶礼是史涛涛设计的，语言出自《论语》，颇有儒家文化的风范。

　　从2000年年初开业至今，留贤馆一直保持着良好的运转，并且已经吸引了北京一批政界、商界、文化界人士。2007年，美国《时代》杂志评选出了10个亚洲新的最具特色的地方，北京留贤馆茶室被称为亚洲最佳都市避难地，一同入选的还有亚洲最写意的游泳池———香港洲际酒店、亚洲最好的公园龙安寺公园、亚洲最大的电影之城孟买等。

　　旁人说起来，都认为留贤馆占尽了天时、地利、人合，但史涛涛却笑说，庸道生财，并且时常感叹，此道不孤！

　　当年，史涛涛决定开家茶馆，目的不过是希望有个清静的地方，喝茶、看书，外加发呆，所以，她在成贤街上找到了这所老房子。她希望来到留贤馆的茶客能把这里当成自己的书房，所以，她把这里打造成大家的书房。没成想，同道者众。

　　当然，茶客们热爱留贤馆更主要的原因是茶，留贤馆的茶常常被茶客们形容为是“绝无仅有”的，尤其是绿茶青螺黛和乌龙茶莲花观音。这两款茶都是史涛涛“发明”的。

　　青螺黛产自广西漓江边的原始森林中，按照史涛涛的特殊要求炒制而成。用水浸泡后，嫩芽渐渐舒展开来，汤色变为嫩绿色，接着，一股极清柔、极清澈的香气便扑鼻而来，仿佛一位清纯的少女款款走来。莲花观音产自福建安溪，它的炒制方法克服了一般铁观音鞣酸成分过高的缺点，对人体的负面影响更小。史涛涛最得意的是这款茶的香气，尤其是杯底的冷香。茶汤从闻香杯倒入茶盏，闻香杯渐渐冷却，此时，杯子却散发出悠然的香气，安静又不失热情，仿佛是一位饱读诗书的才女正抚琴吟唱。

　　什么茶才能入选留贤馆的茶单呢？史涛涛的回答常常令人哑然失笑———“我爱喝的茶。”30年普洱、野生滇红、10年义武生饼、台湾东顶乌龙等等40余款茶赫然在目。

　　史涛涛说，对茶的感觉要靠灵性，它与喝茶人的身份、地位，与茶叶本身价格的高低都是没有关系的。如此想来，留贤馆的茶应该都是有灵性的吧！《中国质量报》