首部早餐经营规范5月起执行

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　　本报讯 （记者胡红伟）记者昨日从中国烹饪协会获悉，《早餐经营管理规范》作为我国第一部专门针对早餐的经营管理规范，将在5月1日起执行。

　　据该规范的起草人、中国烹饪协会行业发展部标准制定负责人许云飞介绍，该规范对早餐店、早餐亭、早餐车、早餐经营供应单位和食品供应商5个基本概念进行了定义，规定早餐亭和早餐车必须属于早餐经营供应单位，也就是说以后街上单个个体经营将不被允许。