乌市牛奶产业模式遭遇尴尬

　　鲜奶价格上涨并未给奶农与企业带来实惠

　　记者日前在乌鲁木齐县、米东区等地采访时了解到，虽然眼下鲜奶收购价大幅上涨，但因为鲜奶价格的上涨并没有带来实惠，奶农大多并不看好奶牛养殖的前景。

　　米东区古牧地镇大破城村小有名气的养牛大户金华告诉记者，因为饲料价格上涨，养奶牛没有太多的利润，自去年底以来，他和村里的一些养殖户就开始卖奶牛，到现在，他已经卖了7头。村里共卖掉三四百头，而按照10％正常的奶牛淘汰比例，这个数字已经翻了两三倍。

　　记者了解到，目前市场上每公斤（奶牛用）精料、玉米和麻饼的价格分别为2．5元、1．55元和1．74元，按照奶牛饲料三者2∶5∶3的配比，每公斤饲料的价格近1．8元。而目前各大乳制品加工企业执行的鲜奶收购价也为每公斤2．5至2．8元。金华给记者算账说，按照1公斤精料可产3公斤鲜奶来算，扣除奶牛的哺乳期和幼牛的成长期，一头成年乳牛每年也就能赚个一千五六百元，要是除去人工和草料，那就得赔钱了。

　　国家统计局新疆调查总队调查结果显示，近三年来，新疆奶牛饲料价格上涨较快，养殖成本迅速攀升。主要饲料玉米今年9月份的市场价格每公斤为1．2至1．6元，比上年同期上涨33％，油渣上涨41％、麸皮上涨75％。按一头奶牛每天消耗8公斤精饲料计算，每头奶牛的养殖成本每天增加3．5元。

　　市场奶价低时奶农更是“受气”。安宁渠镇北大路村村民李盛说，奶站不但无故扣秤，还压等、压价。乳业公司表面上公布的奶价是1公斤奶2．8元，七折八扣后实际上农户能卖2．6元就不错了，有时才卖2．0元。

　　针对奶农说的问题，记者先后采访了安宁渠镇东村、西村奶站。西村奶站负责人周文军说，他每天收购鲜奶4吨左右，奶的价格是根据奶的质量制定的，他们每公斤也就挣两三毛钱。

　　有关人士认为，奶业“公司＋农户”的产业模式虽有作用，但同时催生的垄断是使奶业蕴含深层危机的根源所在，这种模式使奶农处于弱势地位，存在着加工企业压等、压价，检测过程不透明等现象。

　　针对奶农对鲜奶收购价格不满意的情况，疆内不少奶业企业在接受记者采访时表示，鲜奶收购价涨了，但奶产品的价格并没有十分明显的变化，从企业经营的角度来看，奶业企业也是“受害者”。

　　记者了解到，近几年，内地乳品企业纷纷在疆建厂生产，加上新疆自身的奶业企业，当前全疆乳品企业的生产加工能力已远远超过了市场消费能力。由于竞争激烈，乳品企业谁也不敢对奶产品涨价，只能苦苦支撑。

　　一位乳品企业负责人说，乳品企业将产品涨价获利绝大部分用在宣传、广告、促销上，品牌代言、活动赞助方面花费极高，产品运输、存储、销售费用庞大，致使乳品企业实际盈利能力削弱，也间接导致原料奶的涨价空间缩小。

　　业内人士表示，政府有关部门应加强奶业发展的宏观调控，支持奶源基础建设，使奶牛养殖实现产业化；强化对企业成本运行、利润分配的监督，同时保证奶农的议价权，促使企业把收益同奶农分享。（27B2）