杀菌冰箱标准颁布 中国冰箱健康亟待体检

　　本报记者 史晨生报道

　　中国冰箱产业首个杀菌标准标志诞生了。

　　2007年12月16日，在新飞2008营销峰会上，中国冰箱乃至世界冰箱业首个杀菌标准标志隆重揭牌，而就在前不久新飞杀菌标准被中标协确认为CAS标准，这一切标志着新飞杀菌技术引领行业技术进步的时代到来。

　　面对发达国家和跨国企业的标准杀手锏，对于中国的制造业来说，由于国家标准的缺位，冰箱保鲜市场上概念频出，争议不断，杀菌标准如何定义也成了业界一大焦点。此次首个杀菌冰箱标准的出台，将会给“纷乱”的杀菌冰箱市场一个清晰的引导规范。

　　随着人们对家用电器健康方面的重视，带“杀菌”、“抗菌”概念的冰箱产品受到了消费者的垂青，但由于标准体系不完善，市场相对混乱，给消费者的选购带来了困扰。中国消费者协会公布了《2007年上半年全国消费者协会组织受理投诉情况统计分析》，数据表明，冰箱的投诉量大幅上升，增幅达14.7%，居家用电子电器类产品的第二位。

　　又据国务院发展研究中心市场经济研究所家电课题组发布的最新调查数据显示，2006年影响冰箱购买因素的指标中，84.7%的被调查者把保鲜作为购买冰箱时主要考虑的因素。同时62.5%的被调查者对于所使用冰箱的保鲜效果不是完全满意，其中18.4%的消费者表示完全不满意。该标准主要起草人之一的肖建军博士介绍，制定杀菌电冰箱标准的真正意义就在于推动我国冰箱向健康方向发展，推动中国冰箱产品向健康保鲜时代迈进。他感慨地说：“根据食品科学原理，细菌霉菌是引起食品腐败变质的重要原因，也是冰箱发臭的主要原因，所以应对冰箱中的食品和内胆、搁架等进行杀菌，但以前无标准可依。”

　　著名经济学家Hai Varian指出：“标准增进兼容性或互联性，通过扩大网络为用户产生更大的价值。同时，标准减少消费者面临的技术风险，这会加速技术的普及。”

　　中国家用电器协会副秘书长陈钢也指出：“随着杀菌技术在家用电冰箱上的普及应用，对于目前冰箱市场的发展起到更加规范作用，标准带动了冰箱行业不断创新，长期发展。”

　　近几年，中国冰箱市场上各家企业在经历了不惜血本的价格大战之后，同时由于环境的重重压力，有些小品牌甚至个别大品牌都被无情地甩出竞争市场，行业内发生了很大的变化，一些企业正逐渐重组或消失，而生存下来的往往是具有深厚技术实力并注重品牌建设的企业。

　　进入2007年之后，冰箱市场迎来了鼓舞人心的市场需求量的增加。根据调查数据显示，与去年相比，第二季度冰箱单品价格上涨了14%，整个市场的销售额较去年增加了20%。国内外几大品牌都积极地进行着声势浩大的宣传攻势。新飞也在有条不紊地推出更加适应市场需求自主创新研发的20大系列、100多款产品博弈市场：在国内首创、获七项国家专利的“水呼吸”养鲜技术；日耗电量仅0.29度的超级节能冰箱；代表着国内高端冰箱最高水平的新飞“双面佳人”冰箱，拥有美式自动制冰、时尚台吧、智能双独立循环等技术。新飞功能各异、外观纷呈的产品相继进入市场，销量一路看涨。据ZDC数据中心发布的2007年5月—6月十大冰箱品牌排行榜，新飞分列第一位和第二位。看来2007年的市场竞争中新飞已经取得了胜利，杀菌技术成为国内专业协会标准为其增加了不小的信心与实力。记者史晨生摄影

　　【责任编辑 张秦宁】