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全球食品价格呈现上涨态势

http://www.sina.com.cn 2007年12月18日 05:51 中国质量新闻网

  几乎没有哪个国家不感受到食品价格上涨带来的影响,根据英国《经济学家》周刊近日报道,全球食品价格高位运行很可能会持续数年。

  按实际水平计算,自2005年以来,全球食品价格上涨了75%。根据国际粮食政策研究所(IFPRI)的报告,到2015年,粮食价格将会上涨10%到20%,而联合国粮农组织预测届时粮食价格将会更高。种种迹象表明,这轮食品价格的“牛市”才刚刚开始。

  《经济学家》认为,这轮食品价格上涨有一个明显的特点,就是并非由粮食减产引起,恰恰相反,今年的粮食产量相当可观。位于伦敦的国际谷物理事会(IGC)预估今年全球谷类粮食产量为创历史新高的16.6亿吨,比去年产量增加了8900万吨;预计今年玉米产量为7.55亿吨,远远高于2006年的6.96亿吨。

  今年全球食品价格上涨的原因主要有两个,其一为随着一些新兴经济体更加富有,以及人们长期以来饮食结构的改变,对农产品、尤其是肉类食品需求增大;第二个原因则是一些发达国家调整能源政策,开始大幅增加生物燃料的使用,在很大程度上推动了玉米等粮食品种价格大幅上涨。

  通常来说,谷类粮食的需求是与人口的增长有关,而肉类消费则与经济的发展联系紧密。随着中国和印度等发展中国家近年来经济的强劲增长,收入增加的人们支付能力有所提高,对肉类的需求明显增大,从而推升了肉类以及牛奶和食用油等农产品价格。据统计,1980年以来,发展中国家谷类粮食的消费量基本没变,而肉类的需求则翻了一番。

  发达国家的能源政策也对粮食价格的上涨推波助澜。以美国为例,面对

国际油价居高不下,美国政府计划用乙醇来替代本国10%的汽油需求。因此,2000年,美国用于乙醇生产的玉米数量仅占其国内产量的6%,2005年到达14%,2006年为20%,即5500万吨。

  尽管粮食价格上涨10%可能带来1%~2%的粮食增产,但是粮食产量大幅度增加,并能满足需求,把价格降下来这一过程需要较长一段时间;而高油价令各国的新能源政策也正得到更多的支持。因此,全球食品的低价时代将会结束,而影响最大的,则是城市贫困人口的处境将更加艰难。

陈相明

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