黄陂区酒店私制药酒成风

　　专家：有市场空间，但存在安全隐患

　　“黄陂的很多酒店都有药酒卖，但是不知道是不是安全？他们标注的疗效也不知道安不安全？”来自于浙江的吕先生本来打算在黄陂做酒店生意，他发现该地酒店普遍存在制售药酒现象，自己不会，对此有些担心。而从黄陂工商部门反馈回来的消息显示，该地酒店制售药酒比较多，但是不太规范，隐藏着一定的安全隐患。就此，记者深入黄陂调查。

　　补肾和美容药酒最好卖

　　记者随同黄陂工商局执法人员来到罗汉寺街发现，一家

装修考究的小酒店收银台边，并排放着4个大玻璃瓶桶，每个里面都装着大半瓶药酒，每个瓶子上都贴着普通报纸打印的标志，上面有人参补酒、蛤蟆补酒等名称，名称下面是疗效。每桶补酒里面都有很多配料，沉在瓶底，有的配料高至半瓶。其中一桶有一条完整的蛇在里面，该补酒注明的配料有青风藤、桂枝、附子、生薏苡仁、当归、枸杞子、黄芪、牛膝、白术、狗脊、黄芪、甘草……功能上则是驱风散寒、舒筋活络、对风湿关节炎、筋骨疼痛无力、腰膝酸痛、关节劳损、骨质增生等具有显著疗效，具有健身补体、治疗运动系列疾病等功效。

　　在罗汉寺街和前川街等其他7家酒馆里，有4家在制售药酒，类别还有猴头药酒、虫草补酒等，一些酒瓶里可以轻易看见蚂蚁、蝎子、蛇等。

　　“补肾养气和活血美容的药酒最好卖”，一家酒馆老板介绍：“药酒能大补，秋冬来了，这些产品很受顾客欢迎。”

　　酒店按照自己的配方炮制药酒

　　“药酒药材在上面，但是具体用量不能透露，”一家酒馆老板胡女士面对执法人员询问，很神秘地说：“药材大家都买得到，但是用量比例是一个秘密，是我们自己家研究的，配方说出去怕别人学会了。”

　　在对餐馆、酒楼以及市场上已炮制好的药酒进行检查时，记者看到，执法人员重点检查了药酒的成分、药材来源以及适应人群。在罗汉街、前川街等几个白酒销售点，大部分销售者对自己炮制的药酒酒店成分语焉不详，只知道按照已知固定的配方炮制，不同的配方治疗不同的疾病，有人要买，就对症打酒。

　　前川街一家配售药酒的老板罗先生，面对执法人员“药酒的适应人群”问题时，一时语塞，解释起来很含糊，大意是孕妇、高龄人士不要随便喝。执法人员当即对这类经营店下达了整改通知。

　　存在不错的市场空间

　　在罗汉寺街一家小酒店，一位自称姓易的中年人士正在请客，据他介绍，今天来的是外地生意上的朋友，请客要喝酒，几十块钱的酒不算好，贵的也不划算。再说，白酒大家也喝多了，喝药酒算是有点乡土风味，而且价格也不贵，所以选择了一种补酒。

　　从收银台上玻璃瓶里，记者看到，6瓶药酒标价每斤在30-120元不等，可选范围比较广。

　　另外一桌吃饭的顾客，几个女士选择的是一种可以补血养颜的药酒，其中一位男顾客告知，这是特意为几个女孩子点的，她们酒量小，一斤都喝不完，很实惠，也很“对症”。

　　武汉市区酒店药酒不多

　　武汉市工商局人士介绍，市内酒店制售药酒的并不多，零散的有一些，主要是一些规模较小的酒店，多数打着乡土旗号。但是郊区这种制售药酒的酒馆比较多，由于配方、用酒来源、禁忌事项等不明确，而当地百姓又对此类药酒有一定的喜好，存在着一定的安全隐患。

　　据了解，制售药酒并非湖北的传统，药酒主要制作地是北方，尤其是东北。不过，现在四川、湖北、湖南也开始呈现增多势头，这些地方湿气大，有些药酒在驱寒驱湿方面确实有不错效果。

　　“市场上很多药酒疗效夸张，药材选择也不好确定是不是科学，市民选购也存在一定安全隐患，这个市场需要规范，加强监管。”该人士不无担忧地说。

　　将进一步监管药酒市场

　　黄陂工商部门表示，针对当前药酒销售中，未标明禁忌事项这项空白，该局将逐一下达整改通知书，要求所有经营散装药酒的经营户在酒坛上贴上标签，标签上应该注明药材原料名称、产地、功效以及禁忌的事项。

　　工商部门提醒，想做酿酒加工的个体经营者，请尽快到

卫生部门、质检部门办理卫生许可证和质检证明，以确保年底清查工作的正常进行。消费者在买药酒前一定要注意查看禁忌事项，不要盲目饮用，同时，索要正规票据以便

维权。

　　药酒炮制有讲究

　　采访结束后，记者随工商执法人员来到黄陂永生公大药房，请教药剂师郑成付先生，郑先生详细地介绍了药酒炮制方法和禁忌事项，他介绍：药酒大体可分为两大类：一是滋补类，是属于保健品的一种，对人体健康有促进作用；二是药用类，主要具有治疗疾病的效果，这种药酒在配方上有严格细致的要求。按用法大至分为两大类，内服和外用，内服药酒以滋补、通络活血为主，但高血压和孕妇等人慎用，外用以治疗跌打损伤为主，不能内服。

　　药材上的选择，不应采用任何含有汞、砷、铬、铅等有毒物质的矿物药，而且对酒的选择也有一定标准，最好是50度以上的白酒。

　　■链接

　　药酒导致中毒事件

　　2007年8月15日，山西的刘先生因患有风湿性关节炎，听信药酒治病的偏方，结果药物中毒。2007年8月27日，广西大新县五山乡10名村民喝了用八角树根炮制的药酒，导致集体中毒，1人死亡。

　　2007年9月6日，广西桂林的张先生和唐某喝了用川乌炮制的药酒，导致药物中毒。2007年9月28日，湖北的程先生，从旅游景区买的不知名的中草药酒，导致中毒。2007年11月2日，湖北武汉市三名市民喝了自制的药酒，集体中毒后，导致一人死亡。

　　本报记者孙厚光通讯员 奇兵