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山东利津县 盯住食品小作坊日常监管重实效

http://www.sina.com.cn 2007年11月20日 07:06 中国质量新闻网

  山东省利津县质量技术监督局充分利用区域监管系统,结合该县实际,采取多种措施加强本辖区内食品小作坊日常监管工作,并注重实效。

  一是加强制度约束。建立县、乡、村、企业层级负责的食品小作坊监管机制,层层签订生产加工食品安全责任书,业主承担第一责任人。二是完善监管信息。建立由质监监管员、乡镇协管员、村级信息员组成的三级监管网络,监管网络覆盖到村。三是采取重点监控。对重点企业安装视频监控,从生产原料、操作过程、环境卫生、包装材料、添加剂使用等多个方面实施动态监管。四是落实帮扶措施。帮助食品小作坊改进生产条件,健全完善管理机制,推广“公司+农户”模式,争创品牌,发展产业化经营。五是促进质量协会建设。

李温真 刘玉玲

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