餐饮百强将聚长沙 破解行业发展瓶颈

　　由中国连锁经营协会举办的第六届中国餐饮连锁发展战略高峰论坛将于11月23日在湖南省长沙市召开。届时，以全聚德、百胜、海港、仙踪林、东来顺、毛家饭店、绿茵阁、吉野家、小天鹅、小肥羊、德庄、真功夫、迪欧等为代表的餐饮百强企业将纵论餐饮行业发展亟须突破的瓶颈。

　　近两年来，很多餐饮连锁企业都不约而同地面临着如何借资本谋发展、提高加盟商管理效率、降低门店运营成本等发展中的问题，并希望通过企业间的交流获得成功的经验。

　　据悉，今年的论坛将围绕餐饮企业的融资策略、松散型加盟向紧密型加盟转变、高CPI的突围策略及