检测技术要“多快好省”

　　中国农业科学院饲料研究所最近发明的“饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术”，可以用四个字对其进行评价——多快好省。多，即可检测的产品种类多，市场环节多，检测覆盖面广；快，即检测过程简单，判定时间短，效率高；好，即检测结果直观，鉴别准确率高；省，即检测成本低廉。若考虑到该检测技术不产生任何化学废弃物，是真正的安全、环保的绿色技术，那么这就体现了更深层意义上的“好”和“省”。

　　这一通过将指纹图谱概念引入添加剂产品质量溯源管理体系的创新技术，是一种更具科学性、全面性和可追溯性的质控方法，其“多快好省”的特点和现实效果，不仅有利于提高我国添加剂产品的质量管理和技术监督检验水平，增强我国畜产品质量安全水平和国际市场

竞争力，而且由于该技术代表了未来检验方法的方向，其对我国其他行业领域提高产品质量检验检测技术水平和能力还具有深远的影响作用和重要的启发意义。

　　随着

农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农业生产技术的进步，而包括饲料添加剂、农药、抗生素和激素等在内的外源物质也越来越多地进入到生产过程，这些物质虽具有技术成分，但不合理的使用容易导致农产品中的有害物残留超标，这既会影响消费者食用安全，也会影响农产品的贸易。与发达国家相比，目前我国有害物残留检测技术还相对落后，存在有害物残留检测方法覆盖面还比较窄、检测方法标准没有随着检测技术的发展而及时更新等问题。如何对农产品及相关产品中有害物残留量进行及时准确的分析检测，以控制农药和各种添加剂的合理使用，杜绝有害物残留超标产品进入市场，已成为我国农业产业化发展过程中必须认真对待的重要问题。

　　为此，政府应该对国际标准和国外先进检测方法引进和验证工作、国内检测方法的研究制定工作在资金上给予一定的支持，鼓励科研攻关和技术创新，重点培育农业生产中经常使用、并且影响到进出口贸易的添加剂有害物及农药残留检测方法的新技术开发，使其尽可能体现“多快好省”的特点。当然，“多快好省”不仅是对检测方法的要求，也应该成为限量标准制定和监测体系建设的原则。

胡立彪