枣阳食品小作坊专项整治取得重要成果

　　自开展产品质量和食品安全专项整治活动以来，枣阳质监局集中人力、集中精力，组成三个工作专班，分别由局领导带队，在各乡镇政府及相关部门的大力支持配合下，分三个片区对全市食品生产加工企业及小作坊进行彻底地摸排巡查，取得了重要成果。

　　工作专班进村入户，按照横向到边、纵向到底、不留死角的要求，逐一上门登记建档食品生产加工企业及小作坊329家，具体情况是：大米82家，取证63张，小作坊19家；面粉44家，取证44张；挂面5家，取证2张，小作坊3家；食用油77家，取证10张，小作坊67家；白酒17家，取证11张，小作坊6家；糕点42家，小作坊42家；罐头11家，取证11张；酱腌菜12家，小作坊12家；饮料10家，取证2张，小作坊8家；纯净水7家，取证2张，小作坊5家；茶叶6家，应取证2家，取证0张，小作坊4家；西瓜籽6家，小作坊6家；食醋2家，小作坊2家；其他7家，黄酒、啤酒、葡萄酒、蜂蜜、蛋白肉、山野菜、豆瓣酱各1家，已有3家申办取证。从管理情况看，已取得食品生产许可证（QS）的企业（或小作坊）144家，无QS但有卫生许可证和营业执照的小作坊128家，仅有卫生许可证的小作坊16家，仅有营业执照的小作坊28家，“三无”（无QS、无营业执照、无卫生许可证）小作坊13家。

　　巡查中，抽样检验高风险食品37批次，查处一起冒用QS标志的违法行为。对没有产品执行标准的企业，为其提供了标准文本，进行执行标准备案登记，强化标准意识。该局还与全部食品生产企业及小作坊逐一签订《食品质量安全责任承诺书》，对小作坊实行限制区域销售，强化其责任意识。同时，着力宣传《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》，《食品加工企业六项管理制度》、食品加工企业管理规范内容等，并在加工经营场所显著位置予以张贴，以增强生产经营者食品安全法律意识。

　　目前，所有巡查的329家企业及小作坊已逐一填写《巡查记录表》、《建档登记表》并建立电子档案。下一步，将本着“监管、规范、引导、便民”的指导原则，开展分类整治，建立长效监管机制。一是对取证（QS）企业，在三年有效期内，每年提交自查报告，按期年审；满三年的提前申报换证；二是帮扶有条件的企业积极改造，争取取证（QS）；三是对有卫生许可证和营业执照，有一定基础条件但在短期内又难以取得QS的小作坊，加强监管，允许有条件存在；四是对证照（卫生许可证和营业执照）不齐的小作坊，将提请有关部门查处；对证照全无的小作坊，将提请县政府及相关部门予以关闭和取缔。