抽查档案(2007-11-12 1B)

　　产品：调味料。

　　合格率：84.1%。

　　检验项目：调味料的总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群等14个项目。

　　主要问题：个别产品超限量使用食品添加剂；个别酱产品总酸不合格；个别产品标签标注不规范。

　　产品：果蔬罐头。

　　合格率：86%。

　　检验项目：果蔬罐头产品的感官要求、净含量、固形物含量锡、铅、总砷、微生物指标等18个项目。

　　主要问题：个别产品超范围使用食品添加剂；个别产品净含量、固形物含量不合格；个别产品标签标注不规范。（详细内容见每周二《产品质量报告》）