质量圈点(2007-11-09 4B)

　　构筑食品安全“防火墙”

　　国家质检总局副局长魏传忠日前在广西南宁召开的中国-东盟质检部长会议上说，中国已发布涉及食品安全的国家标准965项，食品行业标准2900余项，其中强制性国家标准634项。中国政府历来高度重视产品质量和食品安全工作，坚持实施以质取胜的经济发展战略，加强制度建设，严格质量监管，健全了法律法规和标准体系。除了在标准化方面初步形成了门类齐全、结构相对合理的质量安全标准体系外，在法律法规方面，涉及产品质量和食品安全的有《中华人民共和国产品质量法》《 中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国进出口商品检验法》等11部法律和22部法规，国务院相关部门还根据这些法律法规制定了一系列配套的规章制度。

　　在国人心目中，这965项国家标准，相当于965道“防火墙”，它既表示出政府的坚强决心，也证明了中国完全有控制食品安全局面的能力。除了上述标准，在认证认可体系方面，我国基本建立了食品、农产品“从农田到餐桌”全过程的认证认可体系。在实施良好农业规范(GAP)、HACCP管理体系认证的基础上，对出口食品生产企业还实施了卫生注册制度。完整的产品质量和食品安全法律、法规、标准和认证认可体系，为保障食品安全、提升质量水平、规范进出口贸易秩序提供了坚实的基础和良好的环境。

　　“大户型”开始刹车

　　北京房市堪称全国的“晴雨表”，前两年，楼市流行“奢华”风，开发商都愿意做大户型。180平方米的二居、200平方米以上的三居之类的豪华户型并不少见，而且还不难卖。但今年以来，

房价一路猛涨，那些大户型特别是设计不合理的大户型就难出手了。业内人士指出，在一个项目中，尾房基本都是大户型。而且，这种大户型的存量还不少。所以，现在开发商都改变策略，做

小户型了。

　　房价暴涨，加上环保意识增强，使得客户对面积变得更加敏感。以前，购房人在选择时不太仔细对比，只要买得起，他们更愿意要大的。现在购房人变精明了，能选择小的就不会要大的。他们懂得，小户型更利于项目涨价。正是：山不在高，有仙则灵。房不在大，够住就行。

　　食客最烦“小算计”

　　北京市的餐饮服务业能不能让消费者满意？市消费者协会、质量协会近日公布的一份《北京餐饮服务业消费者满意度测评结果》显示：餐饮服务业消费者满意指数为75.61，近4成消费者用餐时有过抱怨或投诉。最让消费者不满的是餐厅的各类收费“小算计”：有超过6成消费者认为该允许自带酒水，过8成消费者认为不该收取开瓶费，近7成消费者认为小毛巾、一次性筷子不该另行收费。

　　众所周知，心情好才能胃口好。但食客就餐时，好心情常常被餐馆的某些“小算计”所破坏。面对权益被侵，有人据理力争，有人拂袖而去，闹得大家不欢而散。店家为何不能大气一些？不能为了双筷子就把客人轰走啊。

　　日本食企频惹祸

　　日本产品向以制作严谨而享誉国际，食物安全保障亦不例外。然而，日本食品生产商近年连番被揭发篡改食品和生产材料到期日，让人对日本食物的信心亮起红灯。昔日老饕钟情的新鲜海鲜寿司、优质雪花肥牛肉及制作精良的果子，统统令人先三思才敢吃。最新一宗丑闻说，一间日本传统果子生产商“赤福”，被揭发收集剩米饼，把饼内的豆沙馅“循环再用”，当做新货出售。调查员又发现“赤福”长期误导消费者，把保存在急冻柜内的旧米饼运出去卖。打上去的所谓“生产”日期，实际上是解冻日期。

　　日本主管官员批评道，最近食品制造业违法事件太明目张胆，或需考虑增加刑罚。一石激起千层浪，该国传媒最近揭发日本人喜爱的寿司、雪花牛肉及鱼翅等均存在真伪和安全隐患：比如一些平价寿司店用埃及尼罗罗非鱼代替加吉鱼，还有用动物胶当鱼翅的。

　　狗狗服装亦有“型”

　　为提高

宠物服装整体质量，国内纺织行业首次出台宠物狗服装行业标准，并从本月初正式实施。据了解，新出台的宠物狗服装对狗衣服的原材料、缩水尺寸、结实程度、商标、成分标志等都做出相应规定。例如，订制服装领口尺寸偏差不能大于1.5厘米，胸围大小偏差只能在正负2厘米之间，背长大小偏差则不得大于2.5厘米；而原材料则必须是符合国家标准或行业标准的产品；并且一件成衣上，厚薄不匀、油、锈、色斑等瑕疵最多只能有一处，所有线结则不得外露；此外，商标、规格标志、成分标志以及洗涤标志等位置要端正、清晰明确等。

　　真好玩，狗狗穿衣服也讲品位了。尽管此项标准的出台引起一些非议，但不可否认的是，仅北京一地，宠物狗的数量已经达到数十万之多。市场既然巨大，自然需要严管。一些只知道赚钱的小厂，经常拿些劣质布料做宠物装，不是掉色严重，就是布料不合适，狗穿了会产生较大静电。权威人士表示，出台宠物狗服装行业标准，对于提高宠物狗服装的品质肯定有益，对整个宠物服装行业和爱狗的人来说，也是好事。

林 文