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专家为打造“东方休闲之都”支招http://www.sina.com.cn 2007年11月06日 05:58 杭州日报
本报讯 (记者李稹)古希腊人早在2000多年前就认识到休闲的重要性,他们认为,“自由人如果不想使自己的生活沦为灾难,就一定要接受休闲人生的教育。”而未来学家格雷厄姆·莫利托则预言:到2015年,人类将走过“信息时代”的高峰期而进入“休闲时代”。 自远古到当今,休闲皆是一篇大文章。从中国到海外,专家都习惯于将杭州这个“东方休闲之都”作为他们研写“休闲文章”的样本。 在2007休闲发展国际论坛上,发布了一本厚达330页的论文集。有近四成的论文中都选择以杭州作为案例。 进军高端休闲市场: 杭州应增加动态休闲 “长期以来,杭州作为中国知名的旅游和省会城市,由于自然与文化资源丰富,经济和城镇发展迅速,各类旅游产品应有尽有。近年更因经营手法的创新,造成客流量大增,为地方旅游发展做出了极大贡献,也促使了旅游产业和休闲产业走向稳定的发展。”日本学者德村志成对杭州休闲产业发展大加赞誉。 但在对杭州休闲产业的长期研究中,德村志成也提出了自己的研究观点:杭州依然存在着看似休闲度假旅游热络,但休闲产业尚未完全打开的局面。“在发展战略上,杭州应当加速运动产业的发展,或者将一些如动漫产业由静态的研究转向动态的展示,或设法将研究成果转换成能够让旅游者体验到科技的趣味性等方向发展,才符合当今科技在休闲产业的地位和重要性,而目前这些产业都是杭州较弱的一环。” 日本在2007年初对全国3000位男女进行了最新的调查,有33.3%表示过去一年参加了户外活动,另有高达28.2%的日本国民表示参加了享受运动活力之旅。德村志成以此数据说明户外及运动的休闲活动有相当巨大的市场,并希望杭州能大力争取该市场,“日本作为中国最大的客源市场,在时间、空间、地理、历史等因素,都是非常适合杭州的休闲市场。事实上,自从杭州开辟直飞杭州几个重要城市之后,知名度大为提升。杭州在战略上采取动态与静态休闲活动均衡发展的方式,将可以打开日本的高端市场,从单纯的观光地提升到旅游的目的地。” 培育潜力产业: 将特色产业进行资源整合 除了熟知的旅游,其实茶楼、美食、演艺、疗养、保健、化妆、女装、婴童、运动休闲、工艺美术这十大产业都属于休闲产业的范畴,而目前杭州市政府已经将此类产业列为“十大特色潜力行业”进行培育。专家们建议,应当将此类产业进行资源整合,在互惠互利的基础上寻求合作。 来自浙江旅游职业学院的教授康保苓在长期研究后,提出了细节上颇具操作性的建议。 针对杭州茶楼的发展,康保苓提出目前杭州的中低档茶楼居多,随着人们素质的提升、经济的进一步发展,对高档茶楼的需求会进一步增多,应当采取平民化模式和精致化模式并存的方式。她以中国茶叶博物馆为例,“茶博坐拥西湖,环境幽雅,茶宴是其特色之一,如果服务员能进一步介绍各种菜点的功能,配上优雅的古典音乐,而不是简单地停留在上菜、报菜名的服务层次上,效果要好得多。” 对杭州疗养院的产品开发,康保苓也认为“大有文章可做”:“目前客人在杭州疗养院的消费以疗养、体检为主,与产品不够丰富有很大关系,可适当引进一些先进的、有趣有意义的疗养方式,比如各种spa疗法、太极拳、气功、中医疗养等,运用温和而不干扰人体自愈能力的方式对各类亚健康状态进行康疗。疗养院应加大与医院、中医馆、旅游企业等部门在产品设计、营销等方面的合作。” 不支持Flash
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