创业故事：魏建敏——从2万到20万

　　（本报记者：袁伟华；通讯员：金一力）

　　如今从2万元赚到20万元的法子有很多，炒股、买基金，然后炒房或者投资其它项目，然而对于魏建敏来说，这个简单的数字变化却凝聚了她此前八年甚至此后几年的所有心血。

　　■身份转换，新老板说“你可以的”

　　1989年，魏建敏到了石家庄第四印染厂当了一名技术工人，每天面对的是印花机和布匹。1998年从厂里出来，生完孩子之后不能在家里闲着，亲戚介绍她到一家茶叶销售公司应聘。去之前魏建敏有点犹豫，对着印花机干了十年技术工的自己能去卖茶叶吗？

　　“那个老板是南方人，对员工很挑剔。”魏建敏回忆说，和她想象中的面试完全不一样，这家茶叶公司的老板只是和每个参加面试的人聊了聊天，问了些简单的问题。也许是天生外向的性格，魏建敏面对老板依然是侃侃而谈，只是对自己能否胜任这份工作有些不自信。没想到这位南方老板没怎么犹豫就录用了魏建敏，告诉她“你行的，可以先试试。”

　　■开店艰辛，婆婆说“以后你们的衣服我来洗”

　　至今魏建敏还怀疑自己为什么以前穿36号鞋的脚现在却要穿38好的鞋，“大概就是开小店的时候累的，每天脚打后脑勺站一天，足弓都站平了。”2002年3月，魏建敏和丈夫、弟弟在五七路上开了家小快餐店，由于这个路段聚集了几家高校，学生市场很大。尽管一开始有些不顺利，但用了半年时间吸引学生们的眼球之后，魏建敏的小店开始逐渐抓住了一批学生的胃。2003年下半年，小店的生意已经十分红火了。忙的时候，三个人甚至连自己吃饭的时间都没有。不过有付出就有回报，魏建敏回忆说，虽然小店只有7张桌子，可仅2004年正月开学那一个月，营业额就达到了12000元。对于当初四处筹钱，总共投资才2万元的小快餐店来说，这样的回报已经相当不错了。

　　收入虽说可观，但付出的辛苦实在是太多。魏建敏说，他们夫妻俩单是从家骑自行车到五七路上的小店，路上就需要一个半小时。每天早上送完孩子，到了店里已经是上午10点多，“洗菜、择菜，准备材料，从一到那开始就没机会停住脚。”魏建敏说，开店那段时间，她和丈夫没有在晚上12点之前回过家。

　　有一年的八月十五，魏建敏的婆婆到店里帮忙，干了一中午就已经累得直不起腰来。“我婆婆看我们每天这么累还要干家务，主动跟我说，以后你们忙店里就行了，衣服什么的我来洗。”家人的支持和理解给了魏建敏更多的动力，小餐馆也坚持开到了2006年。

　　■柜台前后，顾客说“没见过你这样的老板娘”

　　2006年，陪伴魏建敏小快餐店的一批忠实的学生顾客毕业了，而新一届的学生们更愿意往热闹的地方跑。每到周末，学生们不再局限在五七路上转悠，而是提着

　　直到今年7月，魏建敏终于从亲戚那里发现了一个火锅鸡项目，很快，魏建敏便租下了一处300平米的店面。“直到房子租下来了我才开始琢磨，要是这下子干不成，我们可能这十几年都翻不过身来。”可是这火锅连平时吃饭那么挑剔的丈夫都说不错，应该会有市场。“再说，没有点冲劲怎么能干出点事业来，硬着头皮干吧。”这一次，魏建敏手笔更大了，从亲戚朋友手里一共筹集了20多万元，全部投到了火锅鸡项目上。

　　为了加强管理、节省成本，魏建敏平时身兼老板娘、大堂经理和服务员几个职务，忙得时候，她要一个人照看12桌客人。看她在柜台前后忙前忙后，有顾客说“像你这样的规模的饭店，哪见过你这样的老板娘，有你这股劲，你这店将来没问题。”魏建敏说，餐饮行业有自己的规律，需要时间培养品牌，不过现在看来这个阶段提前结束了，“平均每天4000元左右的进帐，如果按照现在的经营情况来看，明年收回成本应该没问题”。

　　成功筹码：勇气与艰辛

　　（袁伟华）

　　正如魏建敏自己所说，自己是个敢说、爱说的人，从来不放弃任何能够推销自己生意的机会。“你好，这里是……火锅。”打电话联系采访，魏建敏接谁的手机都是同样的宣传语。有时候亲戚朋友开玩笑，“只顾着当老板了，连私事都不能聊？”

　　魏建敏说，之前和大学生们打交道多，总以为所有的顾客都和孩子一样单纯，刚开始这个火锅店的时候，自己曾经躲在柜台后面几个月，因为她不知道如何跟各色顾客打交道。可后来她逐渐意识到，做生意首先需要的是勇气，自己必须从柜台后面走到前台来。

　　说起勇气，魏建敏回忆起创业中几个转折性决定都很平静。从最初东挪西凑来的2万元张罗起自己的小吃店开始，直到后来破釜沉舟，下赌注般筹措了20多万元开火锅店，对于一般创业者来说，都会是一道道需要跨越的关口。你究竟有没有勇气去创业？魏建敏说：“没有点冲劲能干什么！”

　　除了胆识，还要付出艰辛。魏建敏说，她不后悔创业中经历的苦，“自己赚到了1分钱，都感觉要比打工赚来的10块钱分量重。因为那里头有完全属于自己的拿付出换回的酬劳。”

　　每天骑车往返十几公里的日子，魏建敏依然是快乐的，因为走过的每一段路都让她一步步走向创业的成功。