巨鹿取缔40家“三无”蜜枣小作坊

　　本报讯(通讯员张玲、王红梅记者姜艳)与执法人员打了十来年“游击战”的巨鹿县城关村蜜枣加工户老刘这次“栽”了，不仅3口煮枣的大锅被当场查封，二三百公斤的原料和成品也“难逃此劫”。

　　自食品安全专项整治开展以来，包括老刘家在内的40个“三无”小作坊就成了巨鹿县“头号”整治对象，经过停水、断电、切断供销源头几个回合的较量，10月20日，40家小作坊终于被全部取缔。

　　巨鹿县蜜枣生产加工历史已有20年之久，最兴旺时加工企业达百余家，在生产高峰期，全县每天加工鲜枣数量100多吨。然而，这些企业绝大部分属家庭式小作坊，无卫生许可证、营业执照和食品生产许可证，工艺落后、设备简陋、卫生条件不达标、从业人员技术素质低等问题严重。

　　在进行专项整治的同时，该县根据当地实际，加强产业规划：对有一定规模和良好发展愿望的蜜枣生产加工企业，在占地、用电、用水等方面给予大力扶持，帮助企业购置生产设备，完善生产条件，帮助其尽快取得食品生产许可证；对有一定生产能力的散户，引导他们以合作或股份公司的形式，联合组建符合国家规定条件的加工企业或成立农民专业合作社，引导传统企业做大做强。