“三网”保障南宫农村食品安全

　　食品流通网监管责任网群众监督网

　　“三网”保障南宫农村食品安全

　　本报讯(记者董广顺 通讯员冯俊民、许庆常)针对农村食品市场及食品生产销售中存在的薄弱环节，南宫市坚持打防结合、抓源头、抓重点，编制“三张网”，使全市食品生产经营秩序明显好转，生产销售假冒伪劣食品的行为得到有效遏制。今年以来，该市未发生一起伪劣食品伤人案。

　　多年来，由于农村执法力量薄弱，市场监管缺位，致使“三无”食品、过期、不合格食品大量流向农村市场。解决农村食品安全问题成了热点、难点。

　　从源头抓起，规范农村食品流通网。该市引导千喜鹤肉食品公司、鑫春超市、信誉商厦等一批龙头企业、大型超市，参与农村食品流通。一年来，仅千喜鹤公司就在本地及周围地区发展冷鲜肉专营连锁店1200家。

　　同时，推进“万村千乡”和“双百工程”市场建设，加快农村连锁超市和“食品放心店”发展步伐。目前，全市建成连锁超市38家，村级“食品放心店”610家，每个乡都有正规连锁超市，每个村都有“食品放心店”。

　　监管责任网。市政府专门成立了

食品安全监管协调领导小组；15个乡镇和相关部门成立了食品安全监管领导小组；全市456个行政村成立了食品安全工作站，从而形成了市、乡、村三级食品监管机构联动的责任网络。各部门、乡镇与市政府签订责任状，规定谁的监管范围内出了事故谁负责。

　　群众监督网。该市建立了农村义务监管员制度，聘请农村离退休干部、老党员担任农村食品安全监督员，指定各村卫生室负责人担任信息员，一旦发现销售食品存有安全隐患，立即上报，从而构筑起了完善的食品安全监督和信息预警反馈机制。目前，全市已发展农村食品卫生监督员、信息员1100多人，乡村覆盖率达到100%。1至8月份，通过村食品安全监督员及时发现并查处的食品违法事件19起，其中，查获的尧村、段芦头镇假酒案，一次性收缴伪劣白酒1200瓶、过期变质

葡萄酒啤酒4000多瓶。